John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Kruie botter
- 0,5 vrugte Courgette vars
- 1 vrugte Rooipeper
- 1 middel Vars wit ui
- 1 paal Sprietuie vars
- 1 groottoon Knoffelhuisie
- 1 skyf Vars gemmer
- 100 Milliliter room
- 2 klein lepels Groente sous
- Sout, peper
- Masalla speserye uit die meule na smaak
- Suurlemoenskil organiese suurlemoen
- 100 g Klits die botterwas tot skuimerig
- 100 g Seesout (Fleur de Sel)
- Grauie vars in klein stukkies gesny soos verlang
- Harissa spesery advertensieM
- Suurlemoenskil soos benodig
instruksies
voorbereiding
- Verwyder die eetstokkies van die deksel af en hou eenkant. Die groente (kan jou eie keuse wees, wat ook al daar is) maak skoon en sny in stukkies. Kap die knoffel baie klein, ek verkies om die gemmer by die groente in te vryf. Is jy gereed? dan gebeur dit alles baie vinnig.
- Sit die bedekte pan op die pan, sweet die groente sonder olie, strooi 'n bietjie bruinsuiker oor (karameliseer), voeg dan 'n bietjie groente-aftreksel by, soteer liggies. Haal die groente uit, verbruin die surimi-stokkies rondom met 'n bietjie olyfolie, gooi die room (kan 'n bietjie meer wees) en laat dit intrek. Spice up .
- Rangskik die groente op 'n voorverhitte bord, voeg die surimi-stokkies by, as jy weer wil geur, is dit klaar. NS: Ek hou nou en dan van hierdie dinge, so ek het daarvan gehou.
Die kruiebotter
- gaan baie vinnig. Klits die botter tot skuimerig, voeg die fyngekapte grasuie by, meng die Harissa-speserye en sout, werk die suurlemoenskil in en jy is klaar. Miskien 'n bietjie vars knoffel of poeier soos jy wil.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 303kcalkoolhidrate: 3.3gproteïen: 2.4gvet: 31.7g
