Waarvan word Cola gemaak – Dit is bykomend tot suiker in die drankie

by John Myers Julie 30, 2022, 1: 19 pmupdated Augustus 2, 2022, 7: 31 am

Cola: bestanddele in 'n oogopslag

Baie drankvervaardigers het ook kola-soda in hul portefeulje. Die belangrikste verskil lê in die aroma, wat effens verskil met elke koladrankie. 100 ml klassieke Coca-Cola het 10.6 g suiker per 100 ml. Dit stem ooreen met ongeveer 46% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid suiker volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO). Suiker is egter nie verantwoordelik vir al die geur, donker kleur of borrels nie. Dit kom van ander bestanddele:

water
koolsuur
Natuurlike geure: Lemmetjie, Lemoen, Suurlemoen, Koljander, Neroli, Kaneel, Neutmuskaat, Vanielje
kafeïen
Ammoniumsulfietkleur (E 150d): Hierdie kleurstof word gebruik vir die intense swart kleur van kola.
Fosforsuur (E388): Hierdie vorm van fosforsuur is 'n versuurder wat bydra tot die tipiese kolasmaak.
Opsioneel: versoeters as alternatief vir suiker vir sekere kola-variante (Coke Zero).

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.