John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 140 g የባዝማ ሩዝ
- 250 g የቱርክ ሥጋ
- 1 ቀይ በርበሬ ትኩስ
- 1 zucchini
- 150 g ጣፋጭ የአተር ፍሬዎች
- 1 ሽንኩርት
- 1 ማንጎ
- 1 tbsp ሰሊጥ ዘይት
- 0,5 tsp ጣፋጭ ፓፕሪክ ዱቄት
- 1 የተቆለለ tsp አጅቫር
- 250 ml የአትክልት ሾርባ
- ጨውና በርበሬ
መመሪያዎች
አዘገጃጀት:
- ብዙ ጨዋማ በሆነ ውሃ ውስጥ የባሳማቲ ሩዝ አብስሉ ... አፍስሱ እና ይሞቁ ...
- የቱርክ ስጋውን እጠቡት ፣ ደርቀው ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ... ፓፕሪካውን ግማሹን እና አስኳል ፣ ዚቹኪኒውን እና ስኳር አተርን ያፅዱ ... አትክልቶቹን እጠቡ ... ፓፕሪካ እና ዚኩኪኒን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ... ስኳሩን በግማሽ ይቀንሱ የአተር ፍሬዎችን ... ማንጎውን እና ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ .... ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ... ማንጎውን ከድንጋዩ ይቁረጡ እና እንዲሁም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ...
- ዘይቱን በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ .... የቱርክን ቁርጥራጮች በፓፕሪካ እና በርበሬ ይረጩ ... ለ 3-4 ደቂቃዎች አጥብቀው ይቅቡት ... ያስወግዱ ...
- በሚጠበስበት ስብስብ ውስጥ የፓፕሪካ ንጣፎችን እና ሽንኩርቱን ቀቅለው በጨው እና በርበሬ ይቅቡት .... ከዕቃው ጋር ቀቅለው አጃቫር ይቅቡት ... ለ 8-10 ደቂቃ ያህል ይቅለሉት .... የዙኩኪኒ ቁርጥራጮችን እና ስኳርን እጠፉት ። አተር ከ 5 ደቂቃ በኋላ እና አብስሉ ... የማንጎ ኩብ ጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቀቅሉት ... በመጨረሻ ሩዝ ውስጥ አፍስሱ ... ለአጭር ጊዜ ይሞቁ ... ተጠናቀቀ ... በሳህን ላይ ያቅርቡ ... በምግቡ ተደሰት
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 102kcalካርቦሃይድሬት 1gፕሮቲን: 0.4gእጭ: 10.9g
