መመሪያዎች
- የወይኑን ቅጠሎች ቅጠሎች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ቅጠል ለነፍሳት ለየብቻ ይፈትሹ. ቅጠሎችን አታጥቡ.
- ሁል ጊዜ 7 አንሶላዎችን በላያቸው ላይ ያስቀምጡ እና እጥፋቸው (ፎቶውን ይመልከቱ) ወይም ይንከባለሉ። ይህንን የታጠፈውን በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡት. መስታወቱ እስኪሞላ ድረስ ከሌሎቹ ቅጠሎች ጋር በዚህ መንገድ ይቀጥሉ. ሽፋኑን በደንብ ይዝጉት.
- ማሰሮውን ወደ ድስዎ ውስጥ ያስቀምጡት ክዳኑ ወደታች ይመለከታቸዋል እና ማሰሮዎቹ እንዳይጠቁሙ በቂ ውሃ ይሙሉ። መነጽርዎቹ መንካት የለባቸውም።
- ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ቅጠሎቹ ቀለም እስኪቀይሩ ድረስ ይቀቅሉት (በግምት 30 ደቂቃ). ከዚያም በጥንቃቄ ከውኃ ውስጥ አውጥተው መስታወቱን ያዙሩት. ከዚያም ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. አሁን ብቻ ቫክዩም ይስላል።
- በትላልቅ ብርጭቆዎች, ሙቀቱ ወደ መስታወቱ ስር አይደርስም. ቀለሙ በማይለወጥበት ጊዜ ያንን ማየት ይችላሉ. ከዚያም መስታወቱን በግምት ያዙሩት. 5 ደቂቃዎች (በፈላ ውሃ ውስጥ) እና አስፈላጊ ከሆነ በኩሽና ፎጣ ይያዙት.
በእሱ አማካኝነት ይህን ማድረግ ይችላሉ
- ከመጠቀምዎ በፊት ቅጠሎችን ያጠቡ. ለተሞሉ የወይን ቅጠሎች (ሳርማ) በጣም ተስማሚ ናቸው.