ቅጠል ሰላጣ ከሁለት ዓይነት ኑግ ጋር

ሰላጣውን ያጠቡ እና ያሽጉ ። የአለባበስ ቁሳቁሶችን በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ደቂቃ ያህል በደንብ ይንቀጠቀጡ.

ሽኒትዘልን ወደ ጠባብ ቁርጥራጮች እና የዶሮውን ጡት ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የዳቦ መስመር ይገንቡ።

ሰላጣውን በአለባበስ ውስጥ ይጎትቱ, ያፈስሱ እና በሳህኖች ላይ ያሰራጩ. ጨው, በርበሬ እና ዳቦ የስጋውን ክፍልፋዮች እና ብዙ የተጣራ ቅቤ ውስጥ ቀቅለው ኑግ ለመስራት። ከዚያም ሁለቱንም የስጋ ዓይነቶች በሰላጣው ላይ እኩል ያሰራጩ. ከመጋገሪያዎች ጋር አገልግሉ።

በፎቶው ላይ ሰላጣውን በኩሽ, ቲማቲም እና ራዲሽ አቅርቤያለሁ.

ጠቃሚ ምክር 5: ሶስተኛውን የኑግ አይነት ከፈለጉ, የአሳማ ሥጋን ይተዉት, የጥጃ ሥጋ ሾት ያዙ እና እንደተገለፀው ያዘጋጁት (የተቆራረጡ ቁርጥራጮች, ዳቦዎች, ወዘተ.).