ደረትን አዘጋጁ: ደረትን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት

አዎ፣ መኸር የደረት ነት ጊዜ ነው! የሚበሉትን የቼዝ ፍሬዎች በምድጃ ውስጥ መጥበስ ወይም በሚያስደንቅ የለውዝ-ጣፋጭ መዓዛ ማሰሮ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። እዚህ ደረትን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ማወቅ ይችላሉ.

በሳምንታዊው ገበያ ወይም የገና ገበያ ላይ ትኩስ የተጠበሰ የደረት ለውዝ ትንሽ ጣፋጭ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በጣም ውድ ነው። በጫካው ውስጥ ወይም በአቅራቢያው በሚገኝ መናፈሻ ውስጥ ከተመለከቱ, እዚያ ውስጥ የቼዝ ፍሬዎችን ለማግኘት ዋስትና ይሰጥዎታል. በደቃቅ ረጅም እሾህ የተሸፈነውን ደረትን በቆዳቸው ማወቅ ትችላለህ። ቆንጆ የሚያብረቀርቅ ቆዳ የቼዝ ፍሬ ትኩስ መሆኑን የሚያሳይ ምልክት ነው. እርግጥ ነው, በሱፐርማርኬት ወይም በገበያ ውስጥ የቼዝ ፍሬዎችን መግዛት ይችላሉ.

ደረትን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት

ደረቱ በምድጃ ውስጥ ሲጠበስ በተለይ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ከዚያ ጣፋጭ እና የለውዝ ጣዕማቸው በጥሩ ሁኔታ ይገለጣል - እና ለምግብነት የሚውለው የደረት ለውዝ ከገና ገበያ ትኩስ ይመስላል።

ስለታም ቢላዋ በመጠቀም በደረት ኖት ቆዳ በጠቆመው ጎን ላይ መስቀልን ይቁረጡ። ይህ መሰንጠቅን ይከላከላል. መቆራረጡ አንድ ኢንች ተኩል ያህል መሆን አለበት, ወደ ብስባሽ ይደርሳል.
አሁን ደረቱ በ 175 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እንዲበስል ይፈቀድለታል. የተቆረጡትን የደረት ፍሬዎች በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ወደ ላይ ያስቀምጡ.
ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ደረቱ ሙሉ በሙሉ የተጠበሰ ነው. ዛጎሉ ወደ ጨለማ በመቀየሩ እና ውስጠቶቹ በትንሹ በመከፈታቸው ትንሽ ጣዕም የሚያገኙበት ጊዜ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ።
ደረቱን ይላጡ እና ገና ሲሞቁ ይደሰቱባቸው።

የቼዝ ፍሬዎችን ለማብሰል ምክሮች:

የእሳት መከላከያ ጎድጓዳ ሳህን በውሃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ካስገቡ ፣ ደረቱ አይደርቅም ።
በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት ደረትን ለአንድ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ ማጠጣት ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ለመላጥ ቀላል ይሆናሉ።
ምድጃውን ማሞቅ የማይፈልጉ ከሆነ በድስት ውስጥ የደረትን ፍሬዎች ማዘጋጀት ይችላሉ ። በድጋሚ, በትንሽ እሳት ላይ ከመጋገርዎ በፊት ፍሬውን ይመዝግቡ. ደረቱ ምንም አይነት ስብ አይፈልግም. አዘውትረው ማዞርዎን አይርሱ, አለበለዚያ ደረቱ ይቃጠላል.

በድስት ውስጥ እንደ አንድ የጎን ምግብ ደረትን ያዘጋጁ

ቺዝ ለውዝ በስታርች የበለፀገ ነው ፣ይህም ጠቃሚ እና ጤናማ የጎን ምግብ ያደርጋቸዋል ፣ይህም ጥሩ ያረጁ ድንች በመኸር ወቅት ሊተካ ይችላል።

የቼዝ ፍሬዎችን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-

የቼዝ ፍሬዎችን በአቋራጭ መንገድ አስገባ።
ደረትን ለ 15 ደቂቃ ያህል በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ደረቱ ሙሉ በሙሉ በውሃ የተሸፈነ መሆን አለበት.
ደረቱ ሲቀዘቅዝ, ቅርፊቱን ማስወገድ ይችላሉ.

የቼዝ ፍሬዎችን ማዘጋጀት: ማወቅ ጥሩ ነው

የደረት ወቅት ከሴፕቴምበር መጨረሻ እስከ ታህሳስ መጨረሻ ድረስ ነው.
ቺዝኖት እውነተኛ ሃይል ያለው ምግብ ነው፡ ብዙ ፕሮቲን፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ እንዲሁም ቫይታሚን ኢ፣ ሲ እና ቢ ቪታሚኖችን ይዘዋል:: የሚበሉት የደረት ፍሬዎች በ 100 ግራም ሁለት ግራም ስብ ብቻ ይይዛሉ.
ትኩስ ደረትን ለስላሳ ቆዳቸው ማወቅ ይችላሉ። ዛጎሉ መበላሸት የለበትም. ደረቱ ትኩስ መሆኑን እርግጠኛ ለመሆን ከፈለጉ የውሃውን ሙከራ ማድረግ ይችላሉ-የደረት ፍሬዎችን በአንድ ጎድጓዳ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ የሚንሳፈፉትን ፍሬዎች በጥንቃቄ መደርደር ይችላሉ, ከአሁን በኋላ ጥሩ አይደሉም.
ትኩስ የቼዝ ፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት ማከማቸት ይችላሉ.
Chestnuts በኩሽና ውስጥ በብዙ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል: እንደ መክሰስ ድንቅ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን ለዶሮ እርባታ እና ለጨዋታ ምግቦች, ለበዓል ጥብስ መሙላት, ቀለል ባለ ፓስታ ምግብ ውስጥ, እንደ የደረት ሾርባ ወይም እንደ ጣፋጭ ጣዕም. የደረት ኖት ስርጭት.