ቫኒላ ፑዲንግ ከቀይ የፍራፍሬ ጄሊ፣ ትኩስ እንጆሪ እና ክሬም ጋር

የፍራፍሬ ጭማቂውን እና እንጆሪውን ከ 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የበቆሎ ስታርች ጋር በመቀላቀል ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት። ቤሪዎችን እና የተከተፉ እንጆሪዎችን ይጨምሩ. ቀይ የፍራፍሬ ጄሊን ጥልቀት በሌለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. የጣፋጭ ብርጭቆን በሳጥኑ መካከል ያስቀምጡ እና በዚህ ብርጭቆ ዙሪያ ቀይ የፍራፍሬ ጄል ይሙሉ.

ከወተት ውስጥ 2 tbsp ያስወግዱ. የቀረውን ከቀረው ስኳር ጋር ወደ ሙቀቱ አምጡ. በተጠበቀው ወተት ውስጥ የፑዲንግ ዱቄት እና የቫኒላ ብስባሽ ቅልቅል. በሚፈላ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ፑዲንግ ወደ ጣፋጭ ብርጭቆዎች ያፈስሱ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. የተቀዳውን ክሬም በቫኒላ ስኳር እስከ ጠንካራ ድረስ ይምቱ. ፑዲንግ በትናንሽ ቸኮሌት ቅንጣቢዎች ያጌጡ። በቀይ የፍራፍሬ ጄሊ ላይ ተለዋጭ በሆነ እንጆሪ እና በትንሽ ክሬም ያጌጡ። እንጆሪዎቹን በሾላ ቅጠሎች ያጌጡ።