John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 ደቂቃ ስቴክ
- ጨው
- በርበሬ
- የአትክልት ዘይት "አረብ"
- ወይም የሾላ ዘይት
- 3 tbsp የተጠበሰ አይብ
- 60 g ቤሉጋ ምስር
- 150 ml ውሃ
- 1 tbsp ፓፕሪካ ፑልፕ (አጅቫር)
- ጨው
መመሪያዎች
- ይህ በጣም ረጅም ጊዜ ስለሚወስድ መጀመሪያ ምስር ማብሰል. ይህንን ለማድረግ ምስር እና ውሃ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ያብቡ.
- ስጋውን እጠቡ, ደረቅ, ከዚያም በሁለቱም በኩል በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
- ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ስቴክዎችን በአንድ በኩል ይቅቡት።
- ከዚያ ያዙሩ ፣ በላዩ ላይ አይብ ያድርጉ ፣ የምድጃውን ክዳን ይዝጉ እና ምድጃውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
- አይብ ሲቀልጥ, ክዳኑን ያስወግዱ እና ፈሳሹ እንዲተን ይፍቀዱ.
- አጃቫርን ወደ የተጠናቀቀው ምስር እና ጨው ይጨምሩ.
- ምስር እና ስቴክን በሳህኖች ላይ ያሰራጩ እና ያገልግሉ። (ፎቶው ከጠፍጣፋዬ ነው ፣ እንደ ሁልጊዜው ፣ አነስተኛ መጠን ያለው።)
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 151kcalካርቦሃይድሬት 10gፕሮቲን: 10gእጭ: 7.8g
