ዘቢብ - የተሸበሸበ, ጣፋጭ ወይን

ዘቢብ ከወይኑ ወይን ቤተሰብ ፍሬዎች አንዱ ነው. ትክክለኛው ዘር የበለፀገ፣ ጥቁር-ቡናማ ዘቢብ ከአሁን በኋላ በጭንቅ የለም። በተለይ የሱልጣኔዎቹ ጥሩ ባህሪያት ከገበያ እንዲወጡ አድርጓቸዋል። “ዘቢብ” አሁን የደረቁ ወይኖች ሁሉ አጠቃላይ ቃል ነው።

ምንጭ

በግምት. 400 ዓክልበ. ወይኑ በካስፒያን ባህር ላይ በ300 ዓክልበ. ተገኘ። "የወይን ጠጅ የአየር ጠባይ" ተብሎ የሚጠራው በዓለም ላይ ባሉ ሁሉም አገሮች ውስጥ ወይን ዛሬ ይበቅላል. በዋናነት ከቱርክ፣ ደቡብ አፍሪካ፣ ግሪክ፣ አውስትራሊያ እና ፋርስ የመጡ ናቸው።

ወቅት

ዓመቱን በሙሉ ይገኛል።

ጣዕት

የዘቢብ ጣዕም እንደ ማር, በጣም ጣፋጭ እና ደስ የሚል ጣዕም ያለው ነው.

ጥቅም

ዘቢብ በራሳቸው, እንደ መክሰስ እና እንደ ጣፋጭነት ተወዳጅ ምግብ ናቸው. ነገር ግን ጣፋጭ ምግቦችን, ዘቢብ ዳቦን, ጥቅልሎችን እና ሌሎች ብዙ የተጋገሩ ምርቶችን ይጨምራሉ. ለክቡር Gugelhupf በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥም ሁኔታው ​​​​ይህ ነው! ዘቢብ በአልኮሆል ፣ በፍራፍሬ ጭማቂ ወይም በውሃ ውስጥ በሚታጠፍበት ጊዜ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ፍራፍሬ ይሆናል። ብዙውን ጊዜ በአረብኛ ዋና ምግቦች እና በ Rhenish Sauerbraten እንዲሁም በብዙ የሙዝሊ ድብልቅ ፣ የዱካ ድብልቅ እና የለውዝ-ፍራፍሬ ድብልቅ ውስጥ ያገለግላሉ።

መጋዘን

ደረቅ እና በጥብቅ ተዘግቷል.

የአመጋገብ ዋጋ / ንቁ ንጥረ ነገሮች

በደረቁ ምክንያት, ንጥረ ነገሮቹ በተሰበሰበ ቅርጽ ውስጥ ይገኛሉ. ዘቢብ 304 kcal ወይም 1272 kJ, 2.5 g ፕሮቲን, 0.6 g ስብ እና 68 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ያቀርባል. ሃይል ከሚሰጠው ከስኳር በተጨማሪ እንደ ፖታሲየም ያሉ ፋይበር እና ማዕድኖችን የያዙ ሲሆን ይህም መደበኛ የደም ግፊትን ለመጠበቅ ሃላፊነት ያለው እና ብረት እና ማንጋኒዝ ናቸው. ብረት የቀይ የደም ሴሎች መደበኛ መፈጠርን ያረጋግጣል እና የደም ቀለም ሄሞግሎቢን እና ማንጋኒዝ ለተለመደ የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳት መፈጠር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።