ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
የበቆሎ ኬኮች;
- 250 g በቆሎ
- 1 ቡ የፀደይ ሽንኩርት
- 3 የቱርክ ፔፐር, በትንሹ ቅመም
- 250 g የተጣራ ዱቄት
- 2 እንቁላል
- 8 tbsp ወተት + አንድ ጥፍጥፍ የወይራ ዘይት
- ፔፐር ከመፍጫው
- ቀይ የሂማሊያ ጨው
- 2 tsp መጋገር ዱቄት
የኳርክ መጥለቅለቅ;
- 150 g ዝቅተኛ የስብ ክዋክብት
- 150 g ክሬም
- 1 ተኩስ ክሬም ጥሩ ወይም ክሬም
- ነጭ ሽንኩርት በርበሬ ከወፍጮ
- ቀይ የሂማሊያ ጨው
- ዘይት
መመሪያዎች
- የበቆሎ ጣሳውን ይክፈቱ ፣ በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በወጥ ቤት ወረቀት ያሽጉ ጥሩ እና ደረቅ እንዲሆን! የፀደይ ሽንኩርቱን አጽዱ, ወደ ቀለበቶች ወደ ሰያፍ ይቁረጡ እና ይታጠቡ. በርበሬውን ያፅዱ ፣ ግማሹን ይቁረጡ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ ።
- ጥሩ እና አየር የተሞላ እንዲሆን ዱቄቱን ያንሱት. ከመጋገሪያ ዱቄት, ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም እንቁላል, ወተት እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ, አንድ ላይ ተጣብቆ የሚወጣ ሊጥ እንዲፈጠር አንድ ላይ ይቀላቀሉ. አትክልቶቹን ወደ ተዘጋጀው ሊጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ!
ምድጃውን እስከ 50 ዲግሪ ቀድመው ያሞቁ;
- ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና የበቆሎውን ድብልቅ በሾርባ ማንኪያ ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ከጊዜ ወደ ጊዜ ድስቱን ያናውጡ. ኬክ ወደ ኋላ እና ወደ ፊት ሲንቀሳቀስ ወዲያውኑ ማዞር ይችላሉ. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት እና በምድጃው ውስጥ በኩሽና ወረቀት ላይ ባለው ሳህን ውስጥ ይሞቁ።
- እስከዚያው ድረስ የኳርክ ዲፕን ያዘጋጁ. ኳርኩን ፣ መራራ ክሬም ፣ ክሬምን ከጋሪፕ በርበሬ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ።
- አገልግሉ!
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 219kcalካርቦሃይድሬት 31.2gፕሮቲን: 8.3gእጭ: 6.5g