in የምግብ አዘገጃጀቶች

የተቀቀለ የሳልሞን ስቴክ ከቢጫ ፌንል አትክልቶች ጋር

5 ከ 6 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 19 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

ለሳልሞን

  • 1 ትኩስ ሳልሞን
  • 2 tbsp ሮዝ በርበሬ
  • 2 tbsp እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
  • Chervil, thyme, chives, ጨው እና በርበሬ

ለ fennel አትክልቶች

  • 2 የፈንገስ አምፖል
  • 1 ቦርሳዎች የሳሮን አበባ
  • 100 ml የአትክልት ሾርባ
  • 1 tbsp እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
  • 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
  • ጨውና በርበሬ

መመሪያዎች
 

  • ሳልሞንን በደንብ ያጽዱ እና በሹል ቢላ ይሞሉት, ስጋው ሳይበላሽ ቢቆይም አጥንቶቹ ግን ይወገዳሉ.
  • እፅዋትን በደንብ ይቁረጡ እና ከተቀጠቀጠ ሮዝ በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ። የሳልሞን ቅጠሎችን በእጽዋት ድብልቅ ውስጥ ይለውጡ እና በምግብ ፊልሙ በተሸፈነው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅቡት.
  • የሾላ አምፖሎችን በጥሩ ሽፋኖች ይቁረጡ እና በትንሽ ዘይት እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት; በሾርባው ይቅለሉት እና በሻፍሮን ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ።
  • ማሪናዳውን ከሳልሞን ፋይሌት ይንቀሉት ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ይሞቁ እና በውስጡ ያሉትን ሙላዎች ይቅቡት። የተከተፈውን ሳልሞን በእንፋሎት በተዘጋጀው ዝንጅብል ላይ ያቅርቡ።
  • እንዲሁም ድንቹን በ 2 ኩንታል መተካት ፣ ርዝመቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በምድጃው ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት እና በዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ።
  • በቅቤ ድንች ፣ ፓስታ ወይም ሩዝ በደንብ ይሄዳል!
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 19kcalካርቦሃይድሬት 0.4gፕሮቲን: 0.2gእጭ: 1.8g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

አምሳያ ፎቶ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




የበግ ቾፕስ ከ Tabbouleh ጋር

ብርቱካን ክሬም