John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 4 የቱርክ ሽኒዝል
- 400 g እንጉዳዮች
- 1 ሽንኩርት
- 0,5 ቡ ቀይ ሽንኩርት ትኩስ
- 0,5 ሲኒ ክሬም
- 2 የተሰራ አይብ
- 120 g የተራራ አይብ
- 500 ml የአትክልት ሾርባ
- 2 tbsp እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
- 4 tbsp ዱቄት
- ጨው
- ባለቀለም በርበሬ
- እርድ
መመሪያዎች
- የቱርክ ስኒትዘልን እጠቡ ፣ በኩሽና ፎጣ ማድረቅ ፣ በሁለቱም በኩል በጨው ፣ በርበሬ እና ካሪ።
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና የተቀመመውን ሾት በውስጡ ይለውጡ.
- ሽንኩርቱን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ
- እንጉዳዮቹን ያጽዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- የተራራውን አይብ በኩሽና ክሬው ላይ በደንብ ይከርክሙት።
- በድስት ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ የሽንኩርት ኩቦችን ይቅቡት።
- እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው
- በቀሪው 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይረጩ እና በሚፈላበት ጊዜ ከአትክልቱ ስብ ጋር ይንቀሉት ፣ የተሰራውን የቺዝ ቁርጥራጮች ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ.
- 1/2 ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም ከትንሽ መረቅ ጋር ቀላቅሉባት ክሬሙ እስኪሆን ድረስ እና ወደ ድስዎው በዊስክ ይቀላቀሉ።
- በሁለተኛው ድስት ውስጥ የቱርክ ኤስካሎፕን በሁለቱም በኩል ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ።
- የእንጉዳይ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና ከተጠበሰ የተራራ አይብ ጋር ይረጩ።
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ በግምት በግምት. 200 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል እና በጥሩ ጥቅልሎች የተቆረጠ ቺፍ.
- ኑድል, ሩዝ ወይም የተፈጨ ድንች እና ሰላጣ እንደ አንድ የጎን ምግብ ጣፋጭ ናቸው.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 129kcalካርቦሃይድሬት 6.3gፕሮቲን: 5.6gእጭ: 9.1g
