John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
በግምት ያደርገዋል። 30 ቁርጥራጮች.
- .
ለዱቄቱ:
- 300 g ዱቄት
- 45 g ቀዝቃዛ ቅቤ
- 150 ml ሙቅ ውሃ
- 0,5 tsp ጨው
ለመሙላት
- 225 g ቅመም chorizo ቋሊማ
- 4 የፀደይ ሽንኩርት
- 150 g ፈታ
- 4 በዘይት ውስጥ አንቾቪ ፋይሎች
- 1 የቻይና ነጭ ሽንኩርት
- 0,5 ቡ ፓርሴል ለስላሳ
- ባዮ የሎሚ ሽቶዎች
- ጨው በርበሬ
ለመሳል:
- 1 የእንቁላል አስኳል
- 1 tsp ወተት
መመሪያዎች
አጥንት:
- ዱቄቱን በጨው እና በተቀቀለ ቅቤ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ሙቅ ውሃን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በፍጥነት ወደ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ያሽጉ. ይሸፍኑ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
መሙላት
- Chorizo እና feta ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, የፀደይ ሽንኩርቱን ወደ ጥሩ ቀለበቶች ይቁረጡ, አናናቪን እና ፓሲስን በደንብ ይቁረጡ.
- ቾርዚዮ፣ የስፕሪንግ ሽንኩርቶች እና ነጭ ሽንኩርቶች ከስብ ነፃ በሆነ ዱላ በማይገኝ ድስት ውስጥ ይቅቡት። የ anchovy fillet, parsley እና የሎሚ ሽቶዎችን ይጨምሩ እና እንደገና ለአጭር ጊዜ ይቅሉት.
- አስፈላጊ ከሆነ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት, ምክንያቱም አንቾቪስ በጣም ጨዋማ እና ቾሪዞስ ቅመም ነው.
- በአንድ ሳህን ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም ፌጣውን ያነሳሱ.
ኢማናዳስ
- ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ እና በግምት ይቁረጡ። 7 ሴ.ሜ ክበቦች. በእያንዳንዱ ክበብ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ መሙላት ያስቀምጡ. በተሻለ ሁኔታ እንዲጣበቅ የዱቄቱን ጫፍ በውሃ ያርቁ እና ከመሃል ላይ እጠፉት.
- በግራ እጃችሁ ኢምፓናዳ ይውሰዱ እና በቀኝ እጃችሁ በግማሽ ክበብ ውስጥ በጠንካራ ግፊት ይዝጉት, ስለዚህ የተለመደው ንድፍ ተፈጥሯል. እርግጥ ነው, ጠርዙን በፎርፍ ወደ ቦታው መጫን ይችላሉ.
- yolk እና michl ይንፉ እና ኢምፓንዳዎቹን ከነሱ ጋር ይቦርሹ።
- በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በአድናቂዎች በ 180 ° በግምት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ 20-25 ደቂቃዎች.
ጠቃሚ ምክር:
- የታሸጉትን ኢምፓናዳዎች ያቀዘቅዙ። አስፈላጊ ከሆነ ከማቀዝቀዣው ውስጥ በግምት ይውሰዱ። ከ 1 ሰዓት በፊት እና ከዚያ እንደተለመደው መጋገር።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 272kcalካርቦሃይድሬት 33.2gፕሮቲን: 8.2gእጭ: 11.6g
