Emma Miller
የነጭ ሽንኩርት የጤና ጠቀሜታዎች ልጆቻቸውን ጣዕም የሌለውን ነገር ለመመገብ ተንኮለኛ ወላጆች ተረት ወይም ፈጠራ አይደለም። ይህ አትክልት በብዙ ቦታዎች ላይ ከፍተኛ ዋጋ አለው - ከማብሰያ እስከ ኮስሞቲሎጂ, ነገር ግን ከሰው ልጅ ጤና ጋር በተያያዙ ጉዳዮች ላይ በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ባህሪያት ያሳያል.
ስለዚህ ነጭ ሽንኩርት በሚያስደንቅ ጠረኑ ምክንያት ማባረር የለብዎትም - እያንዳንዱ ትንሽ ቅርንፉድ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ይህም ሰውነትዎን በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ ያደርጋል.
ነጭ ሽንኩርትን አዘውትሮ መጠቀም ወደ ምን እንደሚመራ፣ ይህን ጣዕም ያለው ምርት ማን መራቅ እንዳለበት እና የበለጠ ጥቅም ለማግኘት እንዴት እንደሚመገቡ ያንብቡ።
የነጭ ሽንኩርት ጥቅሞች ምንድ ናቸው? የአመጋገብ ዋጋ
ከእያንዳንዱ ነጭ ሽንኩርት, ቫይታሚን ሲ, B6, B1, B2, B3, B5 እና B9 ፍጆታ ጋር; የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ካልሲየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ሴሊኒየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ዚንክ, ብረት እና ማንጋኒዝ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ. ሌላው ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንትስ በነጭ ሽንኩርት አስፈላጊ ዘይት ውስጥ የሚገኘው አሊሲን የተባለ ንጥረ ነገር ነው።
በተጨማሪም 100 ግራም ነጭ ሽንኩርት የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።
- ካርቦሃይድሬት - 33 ግ
- ስብ - 0 ግ
- የአመጋገብ ፋይበር - 2 ግ
- ፕሮቲን - 6 ግ;
- የአመጋገብ ዋጋ - 149 ካሎሪ.
ነጭ ሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪያት
- የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ማጠናከር + የጉንፋን ክስተቶችን መቀነስ
ነጭ ሽንኩርት በየቀኑ መጠጣት አጣዳፊ የመተንፈሻ የቫይረስ ኢንፌክሽን እድልን በአማካይ በ 63% ይቀንሳል። ይህ መቶ በመቶ ጉንፋን ከመያዝ አይከላከልልዎትም - አሁንም ወቅታዊ በሽታ የመያዝ እድል አለ. ይሁን እንጂ በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኘው አሊሲን የሕመም ምልክቶችን በእጅጉ ያስወግዳል እና የበሽታውን ንቁ ደረጃ ጊዜ ያሳጥራል (ከ 1.5 ይልቅ 6 ቀናት አካባቢ)። ይህ ውጤት የሚገኘው በሰውነት ውስጥ የበሽታ መከላከያ ሴሎችን አሠራር በማሻሻል ነው.
- የደም ግፊትን ለመቀነስ
የደም ግፊት ላለባቸው ታካሚዎች እንደ ቫሶዲለተር አዘውትሮ መውሰድ ነጭ ሽንኩርት ይመከራል. የደም ግፊትን ለመቀነስ በየቀኑ 4 ክሎቦችን ለመመገብ ይመከራል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ጥሩ መዓዛ ያለው አትክልት በምንም መልኩ በሀኪም የታዘዙ መድሃኒቶች ምትክ እንዳልሆነ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ከዚህም በላይ ነጭ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት ላይ የተመሰረቱ ዝግጅቶችን ከመጠቀምዎ በፊት በመጀመሪያ ልዩ ባለሙያተኛ ማማከር አለብዎት.
- የኮሌስትሮል መጠኖችን ዝቅ ማድረግ
ተመሳሳይ ዕለታዊ መጠን (2-4 ክሎቭስ) የኮሌስትሮል (ዝቅተኛ- density lipoprotein) መጠን በ10-15% ይቀንሳል። ከፍተኛው ውጤት የሚገኘው ከ 8 ሳምንታት መደበኛ ነጭ ሽንኩርት በኋላ ነው.
- የማስታወስ ችግርን እና የመርሳት ችግርን የመፍጠር እድልን ይቀንሳል
ነጭ ሽንኩርት የአንጎል ሴሎች እርጅናን፣ ሚውቴሽንን እና ጉዳትን ለመዋጋት የሚያግዙ ብዙ ጠቃሚ ፀረ-ኦክሲዳንቶችን ይዟል። ስለዚህ ነጭ ሽንኩርትን በእለት ተእለት አመጋገብዎ ላይ መጨመር የአረጋዊ የአእምሮ ማጣት እና የአልዛይመርስ በሽታን ለመቋቋም ለሰውነት ጥሩ እገዛ ይሆናል።
- የደም ስኳር መጠን መቀነስ
እንደ ተጨማሪ ሕክምና ዶክተሮች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በየቀኑ ነጭ ሽንኩርት እንዲመገቡ ይመክራሉ. አትክልቱን በመደበኛነት ከተወሰደ ከ 14 ቀናት በኋላ የሚታይ ውጤት ይከሰታል. ይሁን እንጂ ከሐኪም ጋር አስቀድሞ ከተነጋገረ በኋላ በአሮማቲክ ማሟያ የሚደረግ ሕክምና በከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.
- የቶኒክ ተጽእኖ መስጠት
ሳይንቲስቶች ነጭ ሽንኩርት በአጠቃላይ የሰውነትን ጽናት እንደሚጨምር እርግጠኛ አይደሉም ነገር ግን ኣትክልቱ በምልክት አካላዊ ድካምን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ነው. በተጨማሪም ቅልጥፍናን ይጨምራል. ይህ ደህንነትን የማሻሻል ዘዴ በተለይ በቀዝቃዛው ወቅት ውጤታማ ነው.
- የሃሞት ጠጠር በሽታ ስጋትን መቀነስ
በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ከፍተኛ ቅባት ያለው ይዘት የሃሞት ጠጠር እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል. ከነጭ ሽንኩርት ጋር ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡ በርካታ ንጥረ ነገሮች ቢትን ለማጥበብ ይረዳሉ። ስለዚህ የሁሉም ሰው ተወዳጅ ቤከን ከነጭ ሽንኩርት ጋር ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው።
- ጉበትን ከመርዛማነት መከላከል
ነጭ ሽንኩርት የጉበት ኢንዛይሞችን ለማምረት የሚያበረታታ ተፈጥሯዊ የሄፕታይተስ መከላከያ ነው. ጉበት ከመድሃኒት (ለምሳሌ አንቲባዮቲኮች) እና ከምግብ (የባህር ዓሳ እና የባህር ምግቦች፣ ድንች እና ሐብሐብ) ጋር ወደ ሰውነታችን ሊገቡ ከሚችሉ ከባድ ብረቶች የሚመጡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማምረት ይረዳል።
- የአፍ ንፅህናን ማሻሻል
ምንም እንኳን አያዎ (ፓራዶክሲካል) ቢመስልም ነጭ ሽንኩርት መብላት መጥፎ የአፍ ጠረንን ለማስወገድ ይረዳል። ጥሩ መዓዛ ያለው አትክልት ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪያት አለው፡ ጥርሱን ንፅህናን ለመጠበቅ ይረዳል፣ በአናሜል ላይ የተከማቸ ክምችት እንዳይፈጠር ይከላከላል፣ የድድ እብጠትን ያስታግሳል እንዲሁም የካሪየስ ስጋትን ይቀንሳል።
- የቆዳ መከላከያ
የቆዳ ውበት እና ጤና በምግብ አሰራር ውስጥ ነጭ ሽንኩርትን ችላ እንዳንል ሌሎች ምክንያቶች ናቸው. ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቆዳን የሚመግቡ እና የመለጠጥ እና ጤናማ ቀለምን ለመጠበቅ የሚረዱ ኮላጅን እና ኤልሳን ተፈጥሯዊ ምርትን ያበረታታሉ, እና እንደ ጉርሻ, ከፎቶ እርጅና ይከላከላሉ. የነጭ ሽንኩርት ጭማቂ, ዝግጅቶች እና መዋቢያዎች በእሱ ላይ ተመስርተው ወደ ቆዳ መቃጠል ሊመሩ እንደሚችሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ, ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው.
ነጭ ሽንኩርት ለመብላት ትክክለኛው መንገድ ምንድነው?
የነጭ ሽንኩርት ግልጽ ጥቅሞች ቢኖሩም, ያለገደብ መጠን መብላት አይመከርም. አንድ አዋቂ ሰው በቀን ከ 15 ግራም መብለጥ እንደሌለበት ባለሙያዎች አጽንኦት ይሰጣሉ, ይህም በአማካይ 4 ጥርስ ነው. ከ 7 አመት በታች የሆኑ ህጻናት ነጭ ሽንኩርት በመጠኑ መመገብ አለባቸው.
ትልቁ ጥቅም ልክ እንደ አብዛኛዎቹ አትክልቶች, ከጥሬ ነጭ ሽንኩርት ነው. የሙቀት ሕክምና ከእሱ ሊወጡ የሚችሉ በርካታ አስፈላጊ ዘይቶችን እና ንጥረ ነገሮችን ያጠፋል.
ነጭ ሽንኩርት መብላት የሌለበት ማን ነው? ተቃውሞዎች.
ይህንን ጥሩ መዓዛ ያለው አትክልት በየቀኑ መመገብ ከሚያስገኛቸው ግልፅ ጥቅሞች ሁሉ ፣ ነጭ ሽንኩርት መብላት የማይገባው ማን እንደሆነ ማስታወሱ ጠቃሚ ነው-
- የደም መርጋት ችግር ያለባቸው ሰዎች
- የጨጓራና ትራክት ችግር ያለባቸው ሰዎች እና የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው
- ዝቅተኛ የደም ግፊት ያላቸው ታካሚዎች (hypotension)
- hypoglycemia (ዝቅተኛ የደም ስኳር) ያለባቸው ሰዎች።
በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም ከ 7 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት በጣም መጠነኛ የሆነ አመጋገብ ይመከራል. ማንኛውንም ውስብስብ ነገር ቀዶ ጥገና ሊያደርጉ ከሆነ ነጭ ሽንኩርት መተው አለብዎት. ለደህንነት ሲባል ከፍተኛ የደም መፍሰስን ለማስወገድ የታቀደ ቀዶ ጥገና ከመደረጉ 2 ሳምንታት በፊት ነጭ ሽንኩርት መብላት ማቆም አለብዎት. በተጨማሪም በባዶ ሆድ ላይ ነጭ ሽንኩርት መብላት የለብዎትም.
