የአርጀንቲና ሳቮሪ ስፒናች ኢምፓናዳስ መግቢያ

የአርጀንቲና ጣፋጭ ስፒናች ኢምፓናዳስ በአርጀንቲና ምግብ ውስጥ ጣፋጭ እና ተወዳጅ ምግብ ነው። እነዚህ ጣፋጭ ንክሻዎች በጣዕም የተሞሉ ናቸው፣ ይህም ለአካባቢው ነዋሪዎች እና ለጎብኚዎች መክሰስ ወይም ምግብ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል። ኢምፓናዳስ በሁሉም የአርጀንቲና ጥግ፣ ከመንገድ ምግብ አቅራቢዎች እስከ ከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤቶች ድረስ ይገኛል፣ እና እያንዳንዱ የአገሪቱ ክልል የራሱ የሆነ ልዩ ስሪት አለው።

የዱቄው ሊጥ በስፒናች ፣ በሽንኩርት ፣ በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል እና ሌሎች ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ተሞልቷል ፣ ይህም አፍን የሚያጠጣ ጣዕም ሚዛን ይፈጥራል ፣ ይህም የበለጠ እንዲፈልጉ ያስችልዎታል። ኢምፓናዳዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይጋገራሉ, እና ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊዝናኑ ይችላሉ. የባህላዊ የአርጀንቲና ምግብ ደጋፊ ከሆንክ ወይም የሚጣፍጥ፣ የሚጣፍጥ መክሰስ እየፈለግክ፣ እነዚህ ስፒናች ኢምፓናዳዎች ጣዕምህን እንደሚያረኩ እርግጠኛ ናቸው።

የኢምፓናዳስ ታሪክ እና አመጣጥ

ኢምፓናዳስ በስፔን ውስጥ በመካከለኛው ዘመን የተመለሰ ብዙ ታሪክ አለው። ከደቡብ አሜሪካ ጋር የተዋወቁት በቅኝ ግዛት ዘመን ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አርጀንቲናን ጨምሮ በብዙ የላቲን አሜሪካ አገሮች ውስጥ ዋና ምግብ ሆነዋል። "ኢምፓናዳ" የሚለው ቃል የመጣው "ኢምፓናር" ከሚለው የስፔን ግስ ነው, ትርጉሙም በዳቦ መጠቅለል ወይም መልበስ ማለት ነው.

የመጀመሪያዎቹ ኢምፓናዳዎች በስጋ፣ በአትክልትና በፍራፍሬ ተሞልተው በረጅም ጉዞ ላይ በስፔን መርከበኞች ዘንድ ተወዳጅ ምግብ ነበሩ። ኢምፓናዳስ በፍጥነት በመላው የስፔን ኢምፓየር ተሰራጭቷል እና በአካባቢው ያሉ ንጥረ ነገሮችን እና ጣዕሞችን ለማካተት ተስተካክሏል። ዛሬ፣ ኢምፓናዳስ እንደ ቺሊ፣ ፔሩ፣ ሜክሲኮ እና ፊሊፒንስ ባሉ አገሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል፣ እያንዳንዱም በጥንታዊው ኬክ ላይ የየራሱ የተለየ ነው።

በአርጀንቲና ውስጥ ስፒናች ያለው ጠቀሜታ

ስፒናች ኢምፓናዳስን ጨምሮ በብዙ የአርጀንቲና ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ አትክልት ነው። ስፒናች ቫይታሚን ኤ እና ሲ፣ ብረት እና ካልሲየምን ጨምሮ በንጥረ-ምግቦች የበለፀገ በመሆኑ ለማንኛውም ምግብ ጤናማ ተጨማሪ ያደርገዋል።

በአርጀንቲና ውስጥ ስፒናች ብዙውን ጊዜ እንደ ኢምፓናዳስ ፣ ፒስ እና ወጥ ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በተጨማሪም በሰላጣ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ንጥረ ነገር ሲሆን ብዙውን ጊዜ ከሌሎች አትክልቶች, ስጋዎች እና አይብ ጋር ይጣመራል. ስፒናች በመላ ሀገሪቱ በሰፊው የሚገኝ ሲሆን በአርጀንቲና የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የተለመደ ንጥረ ነገር ነው።

ለSavory Spinach Empanadas የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

ጣፋጭ ስፒናች ኢምፓናዳስ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• ሁሉም አላማዎች ዱቄት የ 2 ኩንታል
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 / 2 ኩባጭ ውሃ
• 1/2 ኩባያ ቅቤ, የቀዘቀዘ እና የተከተፈ
• 1 ሽንኩርት, ተቆርጦ
• 2 ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
• የ 2 ኩባያ ትኩስ ስፒናች ፣ የተቀቀለ።
• 2 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ የተከተፉ
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ mozzarella አይብ
• 1 የሻይ ማንኪያ paprika
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ካሙን
• ለመብላት ጨውና ርበጥ

እነዚህ ንጥረ ነገሮች በግምት 12 empanadas ይሠራሉ.

ለ Empanadas ዱቄቱን በማዘጋጀት ላይ

ዱቄቱን ለኢምፓናዳስ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ።

1. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት እና ጨው ይቀላቀሉ.
2. የቀዘቀዘውን ቅቤን ጨምሩ እና ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ይቀላቀሉ.
3. ዱቄቱ እስኪቀላቀል ድረስ ውሃ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
4. ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያዙሩት እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት።
5. ከመጠቀምዎ በፊት ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ያኑሩ ።

ለSavory Spinach Empanadas መሙላት

ለጣፋጭ ስፒናች ኢምፓናዳስ መሙላት የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ።

1. በትልቅ ድስት ውስጥ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት.
2. የተከተፈውን ስፒናች ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።
3. በጥንካሬ የተቀቀለውን እንቁላል ፣ የተከተፈ የሞዛሬላ አይብ ፣ ፓፕሪክ ፣ ክሙን ፣ ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ ።
4. ለተጨማሪ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ.

ኢምፓናዳዎችን መሰብሰብ እና መጋገር

ኢምፓናዳዎችን ለመሰብሰብ እና ለማብሰል የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ።

1. ምድጃውን እስከ 375 ° ፋ.
2. በግምት 1/8 ኢንች ውፍረት ባለው ዱቄት ላይ ዱቄቱን ያውጡ።
3. ከ4-5 ኢንች የዱቄት መቁረጫ በመጠቀም የዱቄት ክበቦችን ይቁረጡ.
4. በእያንዳንዱ የዱቄት ክበብ ላይ አንድ ማንኪያ ሙላ ይጨምሩ።
5. ዱቄቱን በመሙላት ላይ አጣጥፈው ለመዝጋት ጠርዞቹን ይከርክሙ።
6. እያንዳንዱን ኢምፓናዳ በተቀጠቀጠ እንቁላል ይጥረጉ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
7. ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.

ለSavory Spinach Empanadas ምክሮችን ማገልገል

ጣፋጭ ስፒናች ኢምፓናዳስ እንደ መክሰስ ወይም ምግብ ሊቀርብ ይችላል። ለሽርሽር፣ ለፓርቲ ወይም ለፈጣን ምሳ ምቹ ናቸው። በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ሊዝናኑ ይችላሉ እና ብዙውን ጊዜ ከቺሚቹሪሪ መረቅ ጎን ፣ የአርጀንቲና ባህላዊ ቅመማ በፓሲስ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኮምጣጤ ይቀርባሉ ።

በአርጀንቲና ውስጥ የኢምፓናዳስ ልዩነቶች

ኢምፓናዳስ በአርጀንቲና ውስጥ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉት, እያንዳንዱም የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም እና ጣዕም አለው. አንዳንድ ታዋቂ ልዩነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የበሬ ኢምፓናዳስ፣ በተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ ሽንኩርት፣ የወይራ ፍሬ እና ዘቢብ የተሞላ
• የዶሮ ኢምፓናዳስ፣ በዶሮ፣ በሽንኩርት፣ በርበሬ እና በቲማቲም የተሞላ
• ካም እና አይብ ኢምፓናዳስ፣ በካም፣ በሞዛሬላ አይብ እና በቲማቲም መረቅ የተሞላ
• Caprese empanadas፣ በሞዛሬላ አይብ፣ ቲማቲም እና ባሲል የተሞላ

ስለ Savory Spinach Empanadas ማጠቃለያ እና የመጨረሻ ሀሳቦች

የአርጀንቲና ጣፋጭ ስፒናች ኢምፓናዳስ በተለያዩ መንገዶች ሊዝናና የሚችል ጣፋጭ እና ሁለገብ ምግብ ነው። ለመሥራት ቀላል ናቸው እና እራስዎን ከአርጀንቲና ምግብ ጋር ለማስተዋወቅ ጥሩ መንገድ ናቸው. ስጋ ወዳዶችም ሆኑ ቬጀቴሪያን ፣ ለሁሉም ሰው የሚሆን የኢምፓናዳ ጣዕም አለ። ታዲያ እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ለምን አትሞክርም እና የአርጀንቲና ኢምፓናዳስ ድንቅ አለምን አታገኝም?