John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 500 g የአሳማ ሥጋ ክር
- 500 g ካሮት
- 500 g ስፓዝዝል
- 1 ትልቅ ሽንኩርት
- 75 g የተከተፈ ቤከን
- 150 ml ቅባት
- 200 ml የስጋ ሾርባ
- 250 ml የአትክልት ሾርባ
- 30 g ቅቤ
- 1 tbsp ዱቄት
- 1 tbsp ሱካር
- ጨው
- በርበሬ
- ዘይት
- የተጣራ ቅቤ
መመሪያዎች
- ካሮቹን ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን አጽዱ እና በትንሹ ይቁረጡ.
- የአሳማ ሥጋን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. ድስቱን በዘይት ያሞቁ እና ድስቱን በሁሉም ጎኖች ያሽጉ። አውጥተው በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል.
- ስጋውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ይተዉት። ሽንኩርት, ላብ እና ዱቄት በዱቄት ጨምሩ. የበለጠ ይቅሰል እና በስጋው እና በክሬም ያርቁ. ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
- ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት. ካሮት እና ትንሽ ላብ ይጨምሩ. ስኳርን ጨምሩ እና ካራሚሊዝ ያድርጉ. ከአትክልቱ ዱቄቶች ጋር ይቅለሉት እና ካሮቹን እስከ አል ዴንት ድረስ ያፍሱ።
- ስፓትልን በተጣራ ቅቤ ውስጥ ይቅቡት.
- ፋይሉን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ለአጭር ጊዜ እንዲያርፍ ያድርጉት። ፋይሉን ፣ ስፓትዝል ፣ ካሮትን እና መረቅ በሳህን ላይ ያዘጋጁ።
- ከስፓትዝል ይልቅ ኑድል እንዲሁ አብሮ ይሄዳል።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 115kcalካርቦሃይድሬት 8.5gፕሮቲን: 6.9gእጭ: 5.9g
