የአንጀት ተግባርን ለማሻሻል ጉንፋን የሚበሉ ሶስት ምግቦች ተሰይመዋል

በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የስታርች እና የካርቦሃይድሬትስ ይዘት በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍተኛ የሆነ ዝላይ ያስከትላል። የጀርመን የስነ-ምግብ ማህበር ተወካይ አንትጄ ጋል አንዳንድ ተወዳጅ ምግቦች ከማሞቅ ይልቅ ቀዝቀዝ ብለው እንዲበሉ ይመከራሉ።

እነዚህም ፓስታ፣ ድንች እና ሩዝ ያካትታሉ። በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የስታርች እና የካርቦሃይድሬትስ ይዘት በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍተኛ የሆነ ዝላይ ያስከትላል። ነገር ግን ሲቀዘቅዙ የስኳር መጠንን ለማስተካከል ብቻ ሳይሆን በአንጀት ላይም በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል።

“ምግብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በውስጣቸው ያለው ስቴች የሚመረተው የመበስበስ ምርት ነው። ይህ በአንጀት እፅዋት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠራል፣ አልፎ ተርፎም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።

በዚህ ጉዳይ ላይ ስታርችና እንደ ፋይበር በተመሳሳይ መንገድ መሟሟቱ አንጀቱ ይረዳል። ይህ የአንጀት እፅዋትን ያጠናክራል እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። የስኳር መጠንን መቆጣጠር ሰውነት ረሃብን እንዲቀንስ ይረዳል, እና በቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ ያለው የካሎሪ መጠን ይቀንሳል. ኤክስፐርቱ ምግቡ እንደገና እንዲሞቅ ከተደረገ, አብዛኛው ጠቃሚ ስቴሽ ይጠበቃል.