እንጀራ፡- ከአራይ ዱቄት የተሰራ የዋልነት እንጀራ፣ በቤት ውስጥ ከተሰራ እርሾ እና የበለስ ሽሮፕ ጋር

ዱቄቱን ከቂጣው ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እና ደረቅ እርሾ ጋር ያዋህዱ ፣ እርሾው ፣ ውሃ እና በለስ ማር ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ።

ዱቄቱን በኳስ ይቀርጹ እና በሳጥኑ ውስጥ ይሸፍኑት (በተቻለ መጠን በትንሹ እርጥብ ጨርቅ) በሞቃት ቦታ ውስጥ ለ 1-1 1/2 ሰአታት ሊጡ በሚታይ ሁኔታ እስኪጨምር ድረስ።

እስከዚያው ድረስ የዋልኑት ፍሬዎች ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በድስት ውስጥ ጠብሱ (mmmmh ፣ መዓዛ በኩሽና ውስጥ ይወጣል) እና ከዚያ በትልቅ ቢላዋ ይቁረጡ! እባኮትን የተፈጨ ዋልኖትን አይጠቀሙ)

የተቆረጡትን ፍሬዎች በስራ ቦታው ላይ ያሰራጩ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ!

የተቀቀለውን ሊጥ በለውዝ እና በለውዝ ዘይት በደንብ ያሽጉ! (የለውዝ ዘይት በክምችት ውስጥ ከሌለ የለውዝ ዘይትም መጠቀም ይቻላል።

የተጠናቀቀውን ሊጥ በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ረጅም ዳቦዎችን ይቅረጹ ወይም በዱቄት የተረጋገጠ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ! በትንሽ ሙቅ ውሃ ይቦርሹ እና ለሌላ 30-40 ደቂቃዎች ይውጡ.

የተነሱትን ዳቦዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፣ በቢላ ይቁረጡ እና በመካከለኛው ሀዲድ በ 180 ° ዲግሪ WL (200 ° ዲግሪ O + U ሙቀት) ለ 25-30 ደቂቃዎች ያህል ይጋግሩ! ከዚያም ሙቀቱን በ 120 ዲግሪ WL (140 ° ዲግሪ O + U-ሙቀት) ለሌላ 10 ደቂቃዎች መጋገር. (ጠቃሚ ምክር፡- ጥርት ያለ ቅርፊት ለማግኘት ሙቀትን የሚቋቋም ጎድጓዳ ሳህን ከሚፈላ ውሃ ጋር በምድጃ ውስጥ አደረግሁ)

የማንኳኳት ፈተና !!! ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ (እባክዎ የምድጃ ጓንቶችን ይጠቀሙ) እና በጣትዎ ጀርባ ላይ "አንኳኩ"! ባዶ የሚመስል ከሆነ ዳቦው የተጋገረ ነው! ቂጣዎቹ በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ

እና አሁን: BON APETITE !!!