የፍራፍሬ ግሮሰቶች ከእንቁላል ቅቤ ክሬም ጋር

ፖም, ፕለም እና በለስ ያጠቡ እና በ 5-2 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ማንጎውን ይላጩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. (እንደ አለመታደል ሆኖ የእኔ በጣም ለስላሳ ስለነበር መፋቅ ነበረብኝ። ግን አሁንም እሺ ነበር)። ሰማያዊ እንጆሪዎችን ያጠቡ እና ያድርቁ ።

ፖም ፣ ፕለም ፣ በለስ እና ማንጎ ከቫኒላ እና ከስኳር ዱቄት ጋር በአንድ ድስት ውስጥ ያኑሩ እና ያሞቁ። ማፏጨት በሚጀምርበት ጊዜ ብዙ ጊዜ በብርቱ ያንቀሳቅሱ እና ትንሽ ካራሚል ያድርጉት። ከዚያ በሎሚ ጭማቂ እና በውሃ ያርቁ ​​፣ ክራንቤሪዎችን ፣ የአልሞንድ ቁርጥራጮችን ፣ ቀረፋ እና ጣዕም ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በመካከለኛ የሙቀት መጠን በግምት ያብስሉት። 5-6 ደቂቃዎች.

የፖም ቁርጥራጮቹ ለስላሳ ሲሆኑ (ፕለም ፣ በለስ እና ማንጎ በቀላሉ በቀላሉ ሊበታተኑ ይችላሉ ፣ እነሱም አለባቸው) ፣ ትንሽ ውሃ ውስጥ ስታርችውን አፍስሱ እና ያነሳሱ ። ሁሉም ነገር ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲፈላስል ይፍቀዱ ። አዘጋጅ እና ከዚያ ብቻ (!) ሰማያዊ እንጆሪዎችን እጠፍ. ቅርጻቸውን የሚጠብቁት በዚህ መንገድ ነው።

ከብዛቱ ጋር የተጣጣመ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ፑዲንግ በአጭሩ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ድብልቁን ይጨምሩ። በመጀመሪያ በክፍሉ የሙቀት መጠን ትንሽ ለማቀዝቀዝ ይውጡ እና ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝዎን ይቀጥሉ.

በቀዝቃዛው ጊዜ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ይቀላቅሉ። ከዚያም የፈሳሹ ስብስብ እስኪዘጋጅ ድረስ እና ተመሳሳይ ክሬም እስኪኖረው ድረስ በማነሳሳት በምድጃው ላይ ይሞቁ. ይህ በአጠቃላይ ቢበዛ 8 ደቂቃዎችን ይወስዳል። ከዚያም ወደ መያዣው ያስተላልፉ እና ከቀዘቀዙ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ቀደም ሲል እንደተገለፀው "የጠጠር ቤተሰብ" ጥሬ ፍጆታን ለመመገብ "ቆንጆ" የማይሆን ​​በጠረጴዛው ላይ ተኝተው የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ማግኘት የተለመደ አይደለም .....ስለዚህ ቅዠትና ማታለል ቅደም ተከተል ናቸው. የቀኑ .... ከጣዕም ጋር እና በሚያምር ስም ተአምራትን ሊያደርግ ይችላል ... እና ... ሻውፕ .... በድንገት ፍሬው ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል እና ይበላል .... ;-))).

እዚህ የተዘረዘሩት የፍራፍሬ ዓይነቶች በእርግጥ አስገዳጅ አይደሉም. ከብዛቱ ወይም ከጠቅላላው ክብደት አንጻር ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. እንዲሁም ለስላሳ በሚፈላ ፍራፍሬ እና ፍራፍሬ መካከል በሚቀዘቅዙ ፍራፍሬዎች መካከል ሚዛን ሊኖር ይገባል ፣ አለበለዚያ ገንፎ የሚኖረው ከዚያ በኋላ ብቻ ነው። ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች, ጣዕሞች እና ስታርች ከዚያ በኋላ ይቀራሉ. ልጆች ከእርስዎ ጋር ከተመገቡ የእንቁላል ኩስን በበለጠ መራራ ክሬም መተካት እና በትንሽ ሮም ጣዕም መቀባት ይችላሉ ።