የ Kohlrabi መጥበሻ፡ በምጣድ ውስጥ ያሉትን አትክልቶች እንዴት እንደሚሠሩ

ፍራይ kohlrabi - እንደዚያ ነው የሚሰራው

Kohlrabi እንደ ጣፋጭ የጎን ምግብ ተስማሚ ነው። እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ kohlrabi ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ጥቂት ጨው እና በርበሬ ነው። አትክልቶቹን ለማብሰል, የሚከተሉትን ደረጃዎች መከተል ይችላሉ.

1. በመጀመሪያ ኮህራቢን ልጣጭ እና ትንሽ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. ከዚያም የ kohlrabi ኩብ በጨው ውሃ ውስጥ ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲበስል ያድርጉ.
3. አሁን የወይራ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ያሞቁ።
4. ከዚያም ኩብዎቹ ወደ ድስቱ ውስጥ ይገቡና በጨው እና በርበሬ ይረጫሉ. Kohlrabi አሁን ከመዞርዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መጋገር አለበት።
5. ከዚያም አትክልቶቹ በሌላኛው በኩል ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀቡ ያድርጉ. kohlrabi ትንሽ ቡናማ እንደ ሆነ ወዲያውኑ ከድስት ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ።

የሚጣፍጥ kohlrabi እና የአትክልት መጥበሻ ከዶሮ ቁርጥራጮች ጋር

ለምድጃው 2 kohlrabi ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ካሮት ፣ 1 በርበሬ ፣ 150 ግራም የዶሮ ጡት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል ።

1. በመጀመሪያ አትክልቶቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
2. ከዚያ እራስዎን በዶሮ ጡት ውስጥ ይቅሉት እና ይህንንም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
3. አሁን ውሃ አፍስሱ እና የ kohlrabi ቁርጥራጮች ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲበስሉ ያድርጉ።
4. ከዚያም የወይራ ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና ከዚያ የ kohlrabi ቁርጥራጮችን ይጨምሩ። በመቀጠልም የተቀሩትን አትክልቶች እና የዶሮ ጡት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ, ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ, እና አትክልቶቹን እና ስጋውን ከመቀየርዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስሉ ያድርጉ.
5. አትክልቶቹ እና ስጋው በደንብ ከተጠበሱ በኋላ ወዲያውኑ የአትክልት ቅስቀሳ ዝግጁ ነው. ሩዝ ወይም ድንች ለምግቡ እንደ አንድ የጎን ምግብ ተስማሚ ናቸው.