መግቢያ፡- የአሌሃንድሮስን ማግኘት

በመሀል ከተማ መሃል የሚገኘው የአሌሃንድሮ ትክክለኛ የሜክሲኮ ምግብ በፍጥነት በከተማው ውስጥ በጣም ከሚፈለጉ የምግብ አሰራር መዳረሻዎች አንዱ ሆኗል። ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ትክክለኛ የሜክሲኮ ምግቦችን በሚያሳይ ሜኑ፣ አሌሃንድሮስ ለየት ያለ ምግብ፣ ሞቅ ያለ መስተንግዶ እና ምቹ ድባብ ታዋቂነትን አትርፏል።

ከታኮስ እና ታማሌስ እስከ ኢንቺላዳ እና ፋጂታስ ድረስ፣ አሌሃንድሮስ ለትክክለኛው የሜክሲኮ ምግብ ማንኛውንም ፍላጎት የሚያረኩ ብዙ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ያቀርባል። የማይረሳ የመመገቢያ ልምድን የምትፈልግ ቱሪስት ወይም በራስህ ጓሮ ውስጥ የሜክሲኮን ጣዕም የምትፈልግ የአካባቢው ተወላጅ፣ የአሌሃንድሮ የግድ ጉብኝት መዳረሻ ነው።

ሼፍ፡ የሜክሲኮ የምግብ አሰራር አርቲስት

በአሌሃንድሮ መሪ ላይ ሼፍ አሌሃንድሮ፣ የሜክሲኮ የምግብ አሰራር አርቲስት ለባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ ፍቅር ያለው። ተወልዶ ያደገው በኦሃካ፣ ሜክሲኮ ውስጥ፣ ሼፍ አሌሃንድሮ በምግብ አሰራር ኢንዱስትሪ ውስጥ ከ20 ዓመታት በላይ ልምድ ያለው እና በሜክሲኮ እና አሜሪካ ውስጥ ባሉ ታዋቂ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሰርቷል።

ባህላዊ የሜክሲኮ ጣዕሞችን ከዘመናዊ የምግብ አሰራር ቴክኒኮች ጋር በማዋሃድ በልዩ ችሎታው የሚታወቀው ሼፍ አሌሃንድሮ የሜክሲኮን ምግብ ልዩነት እና ብልጽግናን በማሳየት ትልቅ ኩራት ይሰማዋል። ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ብቻ ለመጠቀም ቁርጠኛ ነው፣ እና ለእጅ ስራው ያለው ቁርጠኝነት ከኩሽናው በሚወጣው እያንዳንዱ ምግብ ላይ ይታያል።

የሜክሲኮ ምግብ፡ አጭር ታሪክ

የሜክሲኮ ምግብ ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት ጀምሮ የበለጸገ ታሪክ አለው። በሜክሲኮ ተወላጅ ባህሎች እንዲሁም በስፓኒሽ፣ በፈረንሣይ እና በአፍሪካ ምግቦች ተጽእኖ ስር ያለው የሜክሲኮ ምግብ የተለያዩ የምግብ አሰራር ባህሎች ውህደት ነው።

ከሜክሲኮ ምግብ ጋር ተመሳሳይ ከሆኑት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች መካከል በቆሎ፣ ባቄላ፣ ቺሊ በርበሬ፣ ቲማቲም፣ አቮካዶ እና የተለያዩ ቅጠላቅጠሎች እና ቅመሞች ይገኙበታል። የሜክሲኮ ምግብ ደፋር እና ውስብስብ ጣዕም ያላቸውን አጠቃቀም እንዲሁም የቤተሰብ እና የማህበረሰብ አስፈላጊነት በምግብ ባህል ላይ በማተኮር ይታወቃል።

ግብዓቶች ትኩስነት እና የጥራት ጉዳይ

በአሌሃንድሮ, ትኩስነት እና ጥራት በጣም አስፈላጊ ናቸው. ሼፍ አሌሃንድሮ ወደ ምግባቸው የሚገባው ነገር ሁሉ ትኩስ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆኑን በማረጋገጥ ከአካባቢው አርሶ አደሮች እና አቅራቢዎች የዕቃውን ምንጭ ያወጣል።

ከእጅ-የተጫኑ ቶርቲላዎች እስከ ቀስ በቀስ የሚበስሉ ስጋዎች, እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በጥንቃቄ ተመርጦ እና ጣዕሙ እና ሸካራዎቹ ትክክለኛ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ይዘጋጃሉ. እንደ ቺልስ ሬሌኖስ ባሉ ክላሲክ ምግብ ውስጥ እየተዘፈቅክ ወይም እንደ ካሚሮንስ አል ተኪላ ያለ አዲስ ነገር እየሞከርክ፣ እቃዎቹ ከምርጦቹ የተሻሉ መሆናቸውን እርግጠኛ መሆን ትችላለህ።

ምናሌ፡ ወደ ትክክለኛው የሜክሲኮ ምግብ እይታ

በአሌሃንድሮ ውስጥ ያለው ምናሌ የሜክሲኮ ምግብ ልዩነት እና ብልጽግና እውነተኛ ነጸብራቅ ነው። ከጣፋጭ ምግቦች እስከ ጣፋጭ ምግቦች ድረስ እያንዳንዱ ምግብ በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ የተሰራ ነው.

ለመጀመር፣ ለማዘዝ አዲስ የተሰራ እና በሞቀ ቶርቲላ ቺፕስ የሚቀርበውን guacamole ይሞክሩ። ለዋናው ኮርስ፣ እንደ ፖዞል እና ሞል ያሉ ክላሲክ ምግቦችን እንዲሁም እንደ ካርኔ አሳዳ ታኮስ እና የቬጀቴሪያን ኢንቺላዳስ ያሉ ተጨማሪ ወቅታዊ አማራጮችን ጨምሮ ብዙ አማራጮች አሉ።

እና ለጣፋጭነት ቦታ መቆጠብዎን አይርሱ! የፍላን እና ትሬስ ሌች ኬክ ሁለቱም ልዩ ናቸው፣ እና በአሌሃንድሮስ ማንኛውንም ምግብ ለማብቃት ትክክለኛው መንገድ።

የፊርማ ምግቦች፡- በምናሌው ላይ መሞከር ያለባቸው ነገሮች

በአሌሃንድሮ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ምግብ ልዩ ቢሆንም፣ ከሌሎቹ ለየት ያሉ ጥቂት የፊርማ ምግቦች አሉ። ኮቺኒታ ፒቢል፣ በቀስታ የሚጠበስ የአሳማ ምግብ በአቺዮት ጥፍ እና ሲትረስ ጁስ ውስጥ የተቀቀለ የአድናቂዎች ተወዳጅ እና ሬስቶራንቱን ለሚጎበኝ ማንኛውም ሰው መሞከር ያለበት ነው።

ሌላው አስደናቂ ምግብ ቺሊ ኤን ኖጋዳ የተባለው የሜክሲኮ ባህላዊ ምግብ በፖብላኖ በርበሬ የተፈጨ ሥጋ፣ ፍራፍሬ እና ቅመማ ቅይጥ የተሞላ እና በክሬም የለውዝ መረቅ እና የሮማን ዘሮች የተሞላ። ለባህር ምግብ ወዳዶች ደግሞ በቴኳላ እና በሎሚ ጭማቂ የተቀመመ የጃምቦ ሽሪምፕን የሚያሳዩት ካሚሮንስ አል ተኪላ መሞከር የግድ ነው።

ድባብ፡ እውነተኛ የሜክሲኮ ልምድ

በአሌሃንድሮስ ያለው ድባብ ሞቅ ያለ እና አስደሳች ነው፣ በቀለማት ያሸበረቁ ማስጌጫዎች እና ግድግዳዎችን ያጌጡ የሜክሲኮ ባህላዊ የጥበብ ስራዎች። ሬስቶራንቱ ምቹ እና ቅርበት ያለው ነው, ይህም ለሮማንቲክ እራት ወይም ከጓደኞች ጋር ለሊት ምሽት ምርጥ ቦታ ያደርገዋል.

እና ልዩ ዝግጅትን ለማክበር ከፈለጉ እስከ 16 እንግዶችን ማስተናገድ የሚችል እና በአካባቢው አርቲስት የተሳለ ውብ ግድግዳ ያለው የግል የመመገቢያ ክፍል ያስይዙ።

የደንበኞች አገልግሎት፡ መስተንግዶ በጥሩ ሁኔታ

በአሌሃንድሮ የደንበኞች አገልግሎት ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው። በበሩ ውስጥ ከገቡበት ጊዜ ጀምሮ በፈገግታ እና በወዳጅነት እንኳን ደህና መጣችሁ።

ሰራተኞቹ ስለ ምናሌው ጠንቅቀው ያውቃሉ እና በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ፣ የምግብ ገደቦች እና ማንኛውም አለርጂዎች ላይ በመመርኮዝ ምክሮችን መስጠት ይችላሉ። እና ልዩ ዝግጅት እያከበሩ ከሆነ ያሳውቋቸው እና ተሞክሮዎ የማይረሳ መሆኑን ያረጋግጡልዎታል.

ግምገማዎች: ደንበኞች ምን እያሉ ነው

ደንበኞች በአሌሃንድሮስ ስላለው ምግብ፣ አገልግሎት እና ድባብ ይደሰታሉ፣ ብዙዎች በከተማው ውስጥ ምርጥ የሜክሲኮ ምግብ ቤት ብለው ይጠሩታል። ጎብኚዎች የእቃዎቹን ትኩስነት እና ጥራት፣ እንዲሁም የእቃዎቹን ትክክለኛነት ያወድሳሉ።

ብዙ ደንበኞች የሚያገኙትን ሞቅ ያለ መስተንግዶ እና ለግል የተበጀ አገልግሎት ያደንቃሉ።

ማጠቃለያ፡ ከባድ የምግብ አሰራር መድረሻ

የባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ ደጋፊ ከሆንክ ወይም ጣፋጭ እና ትክክለኛ የሆነ የመመገቢያ ልምድ እየፈለግክ፣ የአሌሃንድሮ የግድ ጉብኝት መዳረሻ ነው። ጎበዝ ባለ ሼፍ፣ ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና ሞቅ ያለ መስተንግዶ፣ አሌሃንድሮስ የሜክሲኮን እውነተኛ ጣዕም እና መንፈስ የሚለማመዱበት ቦታ ነው።