የአሜሪካ ቅጥ ወይን በርሜል ኬክ

ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ያርቁ. አንድ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ እንቁላሎቹን በእሱ ላይ ጨምር. ውሃ ጨምሩ እና በጅምላ ይቅበዘበዙ. ጥሬ የሸንኮራ አገዳ ስኳር, የስንዴ ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ. አሁን የእጅ ማደባለቅ ይውሰዱ እና ሁሉንም ነገር ቀስ ብለው ያነሳሱ, ከዚያም በከፍተኛ ደረጃ ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች.

16 የዳቦ መጋገሪያ ሻጋታዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ ፣ መጀመሪያ የታችኛውን መስመር ያስምሩ ፣ ከዚያ ጠርዙን በነጥቦች ይጠብቁ። * በዚህ ጊዜ ተጠቃሚውን "የምግብ አዘገጃጀት ሰብሳቢ" ለዚህ ታላቅ ጠቃሚ ምክር ማመስገን እፈልጋለሁ :-). ዱቄቱን አፍስሱ ፣ ለስላሳ ያድርጉት እና ወዲያውኑ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፣ ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች።

ከዚያ ያውጡት እና ከማጥፋቱ በፊት በመጋገሪያ ገንዳዎች ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ እና ከዚያ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

ልክ እንደ ነጥብ 1 በተመሳሳይ መንገድ ይቀጥሉ (ተጨማሪ እንቁላል እና ውሃ ይጠቀሙ)፣ 2 እና ነጥብ 3. ሙሉ በሙሉ እንዲቀመጡ አንድ ቀን በፊት ሁሉንም ቤዝ ጋገርኳቸው። * ይህን ጠቃሚ ምክር ከተጠቃሚው "የምግብ አዘገጃጀት ሰብሳቢ" አግኝቻለሁ።

ለዚህ ሁለት ቀለሞች ቸኮሌት ሞዴሊንግ ተጠቀምኩ. አንዴ አረንጓዴ እና አንዴ ትንሽ ቢጫ. የበለፀገ ቀለም እንዲያገኙ ሁለቱንም አንድ ላይ ያሽጉ። ከዚያም ቀጭን ይንከባለሉ እና በኩኪ ይቁረጡ. ምንም ነገር እስካልቀረ ድረስ.

ተገቢውን መሳሪያ በመጠቀም, ቅጠሎችን ከፊት በኩል ቀጭኑ እና ከዚያም መስመሮቹን ወደ እነርሱ ሳብኩ. ቅጠሎቹ እውነተኛ እንዲመስሉ፣ ቡናማ እና ቀይ የምግብ ቀለሞችን በሳህን ላይ ቀላቅለው ቅጠሎቹን አንድ በአንድ አጸዳሁ። የተጨማደደ የአሉሚኒየም ፊውል በትሪ ላይ አድርጌ የተጠናቀቁትን ሉሆች በላዩ ላይ አደረግሁ። ከዚያም የቸኮሌት ቅጠሎች እንደገና እንዲቀመጡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

አንድ ድስት ወስደህ ቀይ ወይን ወደ ውስጥ አፍስሰው. ሁሉንም ነገር ወደ ድስት አምጡ እና ወደ 250 ሚሊር ይቀንሱ. ቸኮሌት ከማሸጊያው ውስጥ ያውጡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት (ከ 35 እስከ 40 ዲግሪዎች).

ቅቤን በክፍል ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ, ያነሳሱ እና የተቀነሰውን ቀይ ወይን. አንድ ክሬም ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ. ይሸፍኑዋቸው እና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ወይም የተሻለ በአንድ ምሽት ያስቀምጡ.

በነጥብ 7 እና 8 ላይ እንደተገለፀው የወይኑን ኮዳ በትክክል ያዘጋጁ ። ብቸኛው ልዩነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል ይቆያል። ከዚያም ኬክን ለመሸፈን የታሰበ ስለሆነ ያስወግዱት.

ከትናንሽ ኳሶች በተሻለ ዘግይተው እንዲንከባለሉ የቀይውን ወይን ብዛት ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ይውሰዱት። ሐምራዊውን ፎንዲት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ከዚያ በቀጭኑ ያውጡት። በተጠቀለለው ላይ ብዙ የቀይ ወይን ግሎቡሎችን ያስቀምጡ፣ ከክፍተት ጋር። ሌላው በላዩ ላይ ተንከባለለ እና ሁሉም ነገር በተገቢው መሳሪያ አውጥቶ እንደገና ቅርጽ.

የቀይ እና ነጭ ሙጫውን ቀላቅሉባት/ ቀቅሉ። አረንጓዴ፣ ቢጫ እና ነጭ የድድ ጥፍጥፍ ተመሳሳይ ነው። ከዚያም በቁጥር 10 ላይ እንደተገለፀው ማቀነባበሩን ይቀጥሉ። ከቀላል ቡናማ ሞዴሊንግ ቸኮሌት እና ከድድ ጥፍጥፍ ለወይኑ ቅርንጫፎቹን ይቅረጹ። ዝግጁ ሲሆን ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ያስቀምጡ, ለማድረቅ በጡባዊ ላይ ያስቀምጡ.

የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም የቫኒላ ፑዲንግ ማብሰል. ከዚያ ይህንን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ምንም አይነት ቆዳ እንዳይፈጠር በመካከላቸው ደጋግመው ያንቀሳቅሱ. በተወሰነ ጊዜ ሞቅ ባለበት ጊዜ የክፍል ሙቀት ቅቤ ከእጅ ማቅለጫ ጋር ይጨመራል.

አሁን የተጋገረውን ስፖንጅ ኬክ ወስደህ ሁሉንም አንድ ጊዜ በግማሽ ይቀንሱ. የመጀመሪያዎቹን ሁለት ትናንሽ መሠረቶችን በመጠምዘዝ ላይ ያስቀምጡ. ከዚያም ሁለቱን ትላልቅ የሆኑትን ከላይ አስቀምጣቸው. በመጨረሻም, ሌሎች ሁለት ትናንሽ ወለሎች እንደገና. የቀሩት ትላልቅ ሰዎች, አንድ ነገር ስህተት ቢፈጠር, ምትክ እንዲኖርዎት ወደ ጎን ያስቀምጡ. አንድ ትልቅ ቢላዋ ወስደህ ሁሉንም ነገር ወደ ወይን በርሜል ቅርጽ በትንሹ ቆርጠህ አውጣ.

ከዚያም እንደገና ለመገንባት ትክክለኛውን ቅደም ተከተል እንዲኖርዎ ከላይ ወደ ታች በጥንቃቄ ያስወግዱት. የመጀመሪያውን ወለል በበልግ መጨናነቅ ይሸፍኑ። ከዚያም መሙላቱን ከላይ እና በሁለተኛው መሠረት ይዝጉ እና ተመሳሳይ ያድርጉት. ከዚያም ቅቤ ክሬም ማዘጋጀት እንዲችል ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1.5 ሰአታት ያህል ያስቀምጡት.

ከዚያም ቅቤ ክሬም ማዘጋጀት እንዲችሉ ለ 1.5 ሰአታት ያህል ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, በኋላ ላይ እንደገና ይውሰዱት እና እንደ ነጥብ 14. ሁለተኛ አጋማሽ ደግሞ ለ 1.5 ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀጥሉ. በመጨረሻም ሶስተኛውን ኮርስ ያጠናቅቁ እና እንደገና ያቀዘቅዙ።

ሁሉም ነገር ሲዘጋጅ, ቅርጹን እንደገና መቁረጥ እና ከዚያም ሙሉውን ነጭ ወይን ቸኮሌት መቀባት ያስፈልግዎታል. ለ 1.5 ሰአታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ይውጡ. ከዚያም እንደገና አውጥተው በሁለተኛው ሽፋን ይሸፍኑት. ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ እና በአንድ ሌሊት ይቀመጡ.

ለበርሜል ክዳን ቀለል ያለ ቀለም ያለው ሞዴሊንግ ቸኮሌት ይቅፈሉት ፣ ያሽከረከሩት እና አብነቱን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ክዳኑ መጠን ይቁረጡ። ቀላል እና ጥቁር ሞዴሊንግ ቸኮሌት አንድ ላይ ተቀላቅሎ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ተዳክሟል። ከዚያም ሙሉውን ርዝመት እና ስፋቱን ይንጠፍጡ. የእንጨቱን ጥራጥሬ በስታንስል ይተግብሩ. በፒዛ ቢላዋ ወደ መካከለኛ-ሰፊ ሽፋኖች ይቁረጡ.

የበርሜል ክዳን ንጣፎችን በስኳር ሙጫ (በቤት ውስጥ) ይጥረጉ እና በበርሜሉ አናት ላይ ይለጥፉ። ትናንሽ ክፍተቶችን ይተው. ለመካከለኛው ሰፊ ንጣፎች ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ፣ ማለትም በሙጫ ይቦርሹ እና በኬክ ቁራጭ ላይ ይለጥፉ። እዚህም ጥቂት ክፍተቶችን ይተዉ። ጥቁር ዱቄትን ወስደህ በዙሪያው እና ከላይ ያሉትን ክፍተቶች ለመሙላት ፓፍ ተጠቀም. የዳብ ነጭ ፎንዲት (በቤት ውስጥ የተሰራ) ከጥቁር የምግብ ቀለም ፣ ቅልቅል / ቅልቅል ጋር። ሁለት ጊዜ ይንከባለል, መካከለኛ-ቀጭን ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. እንዲሁም በማጣበቂያ ይቦርሹ እና አንድ ጊዜ ከላይ እና ከታች አንድ ጊዜ ያያይዙ. ትናንሽ ክበቦችን ከአፍንጫ (ክብ) ጋር ይጫኑ.

ለወይኑ በርሜል ሰሃን ጥቁር ሙጫውን ከትንሽ የድድ ጥፍ ጋር ቀላቅልኩት እና ተንከባለልኩት። ጀርባውን በሙጫ ካጠቡት በኋላ በጠፍጣፋው ላይ ያድርጉት። አንድ የአሉሚኒየም ፎይል አንስተው፣ ጨፍልቀው እና ያልተስተካከለ እንዲመስል ሳህኑ ላይ ለአጭር ጊዜ ጫኑት። በአንደኛው ኩርባ ላይ አንድ ሙጫ ያስቀምጡ እና ከዚያ የወይኑን በርሜል በላዩ ላይ ያድርጉት።

የተሞሉትን ወይኖች ወደ ላይ ከማስገባቴ በፊት፣ እንዲያንጸባርቁ እና እውነተኛ ሆነው እንዲታዩ በሚለቀቅ ወኪል እረጨዋለሁ። በወይኑ በርሜል ክዳን ላይ ከዚያም የተሞሉትን ወይኖች, ተያያዥ ቅርንጫፎችን እና ቅጠሎችን በሙጫ እቦርሻለሁ እና በስሜቶች አቆራኝኳቸው. በሳህኑ ላይ ሁለት የተሞሉ ወይኖች, የተቀሩት ቅጠሎች ተስተካክለዋል.

* አገናኝ: የመከር መጨናነቅ