ሌላ ጥናት የዚህ አመጋገብ ለጤና ያለውን ጠቀሜታ አረጋግጧል

ሰዎች በተቻለ መጠን ከተፈጥሯዊ ቅርበት ያላቸው ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶችን መምረጥ ይችላሉ.

የጤና እንክብካቤ ባለሙያዎች በአመጋገብዎ ውስጥ ብዙ ትኩስ እና ሙሉ ምግቦችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ። በጣም ከተቀነባበሩ ምግቦች ይልቅ የተፈጥሮ ምግቦችን መመገብ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል።

ሁለት አዳዲስ የምልከታ ጥናቶች በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ የአመጋገብ ጥቅሞችን ተመልክተዋል. ሁለቱም ጥናቶች በጤና እና በምግብ ምርጫዎች ላይ ያለውን አዝማሚያ ለመከታተል ተሳታፊዎችን ከአስር አመታት በላይ ተከትለዋል.

USDA የአመጋገብ ምክሮች

የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት (USDA) የአመጋገብ መመሪያዎችን ከ100 ዓመታት በላይ ሲያወጣ ቆይቷል። ደንቦቹ በጊዜ ሂደት ሲለዋወጡ፣ USDA ጤናን ለመጠበቅ የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምግቦችን በመመገብ ላይ ለረጅም ጊዜ ትኩረት ሰጥቷል።

በአሁኑ ጊዜ, USDA የግለሰብ አመጋገብ የሚከተሉትን ማካተት እንዳለበት ይመክራል

• ፍሬ
• አትክልት
• እህል
• ፕሮቲን
• የእንስሳት ተዋጽኦ

2,000 ካሎሪ ባለው ዕለታዊ አመጋገብ ላይ በመመስረት፣ የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት ሰዎች 2 ኩባያ ፍራፍሬ፣ 2.5 ኩባያ አትክልት፣ እህል፣ የፕሮቲን ምግቦች እና 3 ኩባያ የወተት ተዋጽኦዎችን እንዲመገቡ ይጠቁማል።

ይህ ደግሞ ሰዎች የፕሮቲን ምንጫቸውን ሊለያዩ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ደካማ ምግቦችን መመገብ እንደሚችሉ ይጠቁማል።

በለጋ እድሜው የአመጋገብ ጥናት

የመጀመሪያው አዲስ ጥናት "በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ እና በወጣት እና በመካከለኛው ዘመን የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ስጋት" በሚል ርዕስ በጆርናል ኦቭ ዘ አሜሪካን የልብ ማህበር ታትሟል.

በዚህ ጥናት ውስጥ ያሉ ተመራማሪዎች 5000 የሚጠጉ ወጣት ጎልማሶችን ከ18 እስከ 30 ዓመት እድሜ ያላቸውን ጎልማሶች መከታተል ሲጀምሩ ተከታትለዋል። ጥናቱ ለ 32 ዓመታት ቆይቷል.

ጥናቱ ሲጀመር ከተሳታፊዎቹ አንዳቸውም የልብ ችግር አላጋጠማቸውም። ባለፉት ዓመታት ዶክተሮች የተሳታፊዎችን ጤና ገምግመዋል, ስለሚመገቡት ምግብ ጠይቀዋል እና የአመጋገብ ውጤት ሰጥቷቸዋል.

በጥናቱ መጨረሻ ወደ 300 የሚጠጉ ሰዎች የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ይይዛቸዋል. ከዚህም በላይ ተመራማሪዎቹ ዘርን፣ ጾታን እና የትምህርት ደረጃን ጨምሮ በተለያዩ ምክንያቶች ካስተካከሉ በኋላ፣ በጣም ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች እና ከፍተኛ የአመጋገብ ጥራት ያላቸው ሰዎች ለልብ ሕመም የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ እፅዋት ካላቸው ሰዎች በ52 በመቶ ያነሰ መሆኑን አረጋግጠዋል። - የተመሰረቱ ምግቦች.

“በንጥረ-ምግብ የበለጸገ፣ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ለልብና የደም ቧንቧ ጤንነት ጠቃሚ ነው። ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብ የግድ የቬጀቴሪያን አመጋገብ አይደለም” ሲሉ ከወጣቱ የአዋቂዎች ጥናት ደራሲዎች አንዱ የሆኑት ዶክተር ዩን ቾይ ተናግረዋል።

ዶ/ር ቾይ በሚኒያፖሊስ በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ የህዝብ ጤና ትምህርት ቤት ተመራማሪ ናቸው።

"ሰዎች በተቻለ መጠን ከተፈጥሯዊ ቅርበት ያላቸው እና በጣም ያልተመረቱ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን መምረጥ ይችላሉ. ሰዎች አልፎ አልፎ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በመጠኑ እንደ ስስ የዶሮ እርባታ፣ ስስ አሳ፣ እንቁላል እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን ሊያካትቱ እንደሚችሉ እናስባለን” ብለዋል ዶክተር ቾ።

በጤና አስተዳደር የማስተርስ ዲግሪ ያላት እና የ KAK Consulting መስራች የሆኑት ክሪስቲን ኪርፓትሪክ ስለ ጥናቱ ሜዲካል ኒውስ ቱዴይ ተናግራለች።

"በዚህ ጥናት ውስጥ የቀረበው መረጃ በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ የአመጋገብ ምግቦች, ረጅም ጊዜ የመቆየት እና የሜታቦሊክ ጤና ላይ ከተደረጉ ጥናቶች ጋር የተጣጣመ ነው" ሲል Kirkpatrick ተናግረዋል.

“ውጤቱ አልገረመኝም” ስትል ተናግራለች፣ “እናም ምናልባት የተወሰደው በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ለመጀመር በጣም ዘግይቷል ወይም በጣም ገና አይደለም።