ዱባዎች በውሃ ይዘታቸው ምክንያት በንጥረ-ምግቦች ዝቅተኛ ናቸው?

ምንም እንኳን ዱባዎች 97 በመቶ ውሃን ያቀፈ እና በካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ በ 12 kcal በ 100 ግራም ፣ በፍራፍሬው ቆዳ ስር የተወሰኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉ። ከቆዳው በታች ወደሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመድረስ ወጣት ዱባዎችን ንፁህ ማድረግ የለብዎትም ፣ ግን በጥንቃቄ በሞቀ ውሃ ብቻ ይታጠቡ ።

100 ግራም ዱባ ከሌሎች ነገሮች ጋር ይይዛል-

• ፖታስየም: 165 ሚ.ግ.
• ካልሲየም: 15 ሚ.ግ.
• ፎስፈረስ 15 ሚ.ግ.
• ቫይታሚን ሲ: 8 ሚ.ግ
• ቤታ ካሮቲን: 370 μግ
• ፎሊክ አሲድ - 15 ግ

የንጥረቱ ይዘቱ ምንም ይሁን ምን ኪያር በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ተወዳጅ የሆነ መንፈስን የሚያድስ የፍራፍሬ አትክልት ነው እና በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ለምሳሌ በበጋ ኪያር ለስላሳ። ዱባዎች በውጭ ጥቅም ላይ ሲውሉ በጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. የኩሽ ቁርጥራጭ በፀሐይ ከተቃጠለ በኋላ ቆዳውን ያረጋጋል እና እርጥበት ይሰጣል.