የእንቁላል አስኳሎች ለእርስዎ መጥፎ ናቸው?

መግቢያ፡ ስለ እንቁላል አስኳሎች ክርክር

ለበርካታ አሥርተ ዓመታት, የእንቁላል አስኳሎች በአመጋገብ ዓለም ውስጥ የውዝግብ ርዕሰ ጉዳይ ናቸው. አንዳንድ ባለሙያዎች የእንቁላል አስኳል ጤናማ የፕሮቲን፣ የቫይታሚን እና የማእድናት ምንጭ ነው ሲሉ ሌሎች ደግሞ የኮሌስትሮል መጠናቸው ከፍ ያለ በመሆኑ ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይጨምራል ይላሉ። ይህ ክርክር በተጠቃሚዎች መካከል ግራ መጋባትን አስከትሏል, ብዙዎች የእንቁላል አስኳሎችን በአመጋገባቸው ውስጥ ማካተት አለባቸው ወይንስ ሙሉ ለሙሉ መራቅ አለባቸው ብለው ያስባሉ.

የእንቁላል አስኳል የአመጋገብ ዋጋ፡ አወንታዊ እና አሉታዊ ገጽታዎች

የእንቁላል አስኳሎች ፕሮቲን፣ ቫይታሚን ዲ እና ኮሊንን ጨምሮ የበርካታ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው። በተጨማሪም እንደ ሉቲን እና ዜአክሳንቲን ያሉ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶችን ይይዛሉ, ይህም አይንን ከጉዳት ለመጠበቅ ይረዳል. ይሁን እንጂ የእንቁላል አስኳሎች በኮሌስትሮል የበለፀጉ ሲሆኑ አንድ ትልቅ የእንቁላል አስኳል 185 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም በየቀኑ ከሚመከረው መጠን ከግማሽ በላይ ነው። ይህ አንዳንድ ባለሙያዎች በተለይም ከፍተኛ ኮሌስትሮል ወይም የልብ ሕመም ታሪክ ላለባቸው ሰዎች ከመጠን በላይ የእንቁላል አስኳል እንዳይጠቀሙ ያስጠነቅቃሉ።

በእንቁላል አስኳል ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል፡ ማወቅ ያለብዎት ነገር

ኮሌስትሮል ለብዙ የሰውነት ተግባራት አስፈላጊ የሆነ የስብ አይነት ነው። ይሁን እንጂ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በጣም ከፍተኛ ከሆነ በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ የፕላክ ክምችት እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ለልብ ሕመም የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. በአንድ ወቅት በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ላለው ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ትልቅ አስተዋፅዖ አለው ተብሎ ቢታመንም፣ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ ለሁሉም ሰው ላይሆን ይችላል። አንዳንድ ግለሰቦች ከሌሎቹ በበለጠ ለምግብ ኮሌስትሮል የበለጠ ተጋላጭ ናቸው፣ ይህ ማለት የእንቁላል አስኳሎች በኮሌስትሮል ደረጃቸው ላይ የበለጠ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ። ይሁን እንጂ ለአብዛኛዎቹ ጤናማ ሰዎች መካከለኛ መጠን ያለው የእንቁላል አስኳል መጠቀም የኮሌስትሮል መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድር አይችልም.

በእንቁላል አስኳል እና ጤና ላይ የተደረጉ ጥናቶች፡ ተቃራኒ ውጤቶች

ብዙ ጥናቶች በእንቁላል አስኳሎች እና በጤና ውጤቶች መካከል ያለውን ግንኙነት መርምረዋል, እርስ በርስ የሚጋጩ ውጤቶች. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የእንቁላል አስኳል መጠቀም ለልብ ህመም እና ለስትሮክ ተጋላጭነት ይጨምራል፣ ሌሎች ደግሞ ምንም አይነት ግንኙነት አላገኙም። በተመሳሳይ አንዳንድ ጥናቶች የእንቁላል አስኳሎች ክብደትን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ሊሆኑ እንደሚችሉ ሲጠቁሙ ሌሎች ደግሞ ምንም ግልጽ ግንኙነት አያገኙም. የእነዚህ ጥናቶች እርስ በርስ የሚጋጩ ውጤቶች በእንቁላል አስኳሎች እና በጤና መካከል ያለውን ግንኙነት ውስብስብነት እና በዚህ አካባቢ ተጨማሪ ምርምር እንደሚያስፈልግ ያሳያሉ.

የእንቁላል አስኳል እና የልብ ጤና፡ ተረት ወይስ እውነት?

በእንቁላል አስኳሎች እና በልብ ጤና መካከል ያለው ትስስር በባለሙያዎች ዘንድ ብዙ የሚያከራክር ርዕስ ነው። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የእንቁላል አስኳል መጠቀም ለልብ ሕመም የመጋለጥ እድልን ይጨምራል, ሌሎች ግን ግልጽ የሆነ ግንኙነት አያገኙም. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የአመጋገብ አጠቃላይ ጥራት, የትኛውንም ምግብ ከመጠቀም ይልቅ, ለልብ ጤና የበለጠ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ በፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሙሉ እህል እና ስስ ፕሮቲኖች የበለፀገ አመጋገብን የሚወስዱ ግለሰቦች በልባቸው ጤና ላይ ምንም አይነት ተፅዕኖ ሳያስከትሉ መጠነኛ የእንቁላል አስኳሎች በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላሉ።

የእንቁላል አስኳል እና ክብደት አስተዳደር፡ የፕሮቲን እና የስብ ሚና

የእንቁላል አስኳል የበለፀገ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ይህም የሙሉነት ስሜትን ከፍ ለማድረግ እና የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ያስችላል። በተጨማሪም ከፍተኛ ስብ አላቸው, አንድ ትልቅ የእንቁላል አስኳል ወደ 5 ግራም ስብ ይይዛል. ይሁን እንጂ በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ ያለው የስብ አይነት በአብዛኛው ያልተሟላ ሲሆን ይህም ጤናማ የስብ አይነት እንደሆነ ይታሰባል። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት መጠነኛ መጠን ያለው የእንቁላል አስኳል በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ለክብደት አስተዳደር በተለይም ከተመጣጣኝ አመጋገብ እና መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር ሲጣመር ጠቃሚ ነው።

በሳምንት ስንት የእንቁላል አስኳል መብላት ይቻላል?

አንድ ግለሰብ በየሳምንቱ በደህና ሊበላው የሚችለው የእንቁላል አስኳል መጠን በበርካታ ምክንያቶች ላይ የተመሰረተ ነው, ይህም አጠቃላይ አመጋገባቸውን, የኮሌስትሮል መጠንን እና የጤና ታሪክን ጨምሮ. ለጤናማ ሰዎች በቀን እስከ አንድ የእንቁላል አስኳል መመገብ የኮሌስትሮል መጠንን በእጅጉ ሊጨምር ወይም ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይጨምራል። ይሁን እንጂ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ወይም የልብ ሕመም ታሪክ ያላቸው ግለሰቦች የእንቁላል አስኳል በሳምንት ከሦስት ባነሰ መጠን መገደብ ሊኖርባቸው ይችላል።

ማጠቃለያ፡ ስለ እንቁላል አስኳሎች በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ማድረግ

ለማጠቃለል ያህል፣ የእንቁላል አስኳሎች ከተመጣጣኝ አመጋገብ ጤናማ ተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ይህም እንደ ፕሮቲን፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የበለፀገ ምንጭ ያቀርባል። በእንቁላል አስኳል ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ለአንዳንድ ባለሙያዎች ስጋት ሆኖ ቢቆይም፣ መጠነኛ የሆነ የእንቁላል አስኳሎች የኮሌስትሮል መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ወይም ለአብዛኛዎቹ ጤናማ ሰዎች ለልብ በሽታ ተጋላጭነት እንደማይኖራቸው በቅርብ የተደረጉ ጥናቶች አመልክተዋል። በስተመጨረሻ፣ ስለ እንቁላል አስኳሎች በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ለማድረግ ቁልፉ የግለሰብን የጤና ፍላጎቶች ግምት ውስጥ ማስገባት እና እንደ የተመጣጠነ አመጋገብ አካል መጠቀም ነው።