ታዋቂ የኪርጊዝ የመንገድ ምግብ ገበያዎች ወይም መሸጫዎች አሉ?

መግቢያ፡ የኪርጊዝ የመንገድ ምግብ ገበያዎች እና ድንኳኖች

ኪርጊስታን በመካከለኛው እስያ ወደብ የሌላት ሀገር ናት፣ በድንቅ ተራራዎቿ፣ በሚያማምሩ ሀይቆች እና እንግዳ ተቀባይ ሰዎች ዝነኛ ነች። ችላ ሊባል የማይችል የኪርጊዝ ባህል አንዱ ገጽታ ጣፋጭ የጎዳና ላይ ምግብ ነው። የኪርጊዝ የጎዳና ላይ ምግብ በታሪክ ውስጥ በክልሉ ውስጥ ከኖሩት ከተለያዩ ባህሎች የተገኙ ጣዕሞች መቅለጥ ነው። ከእንፋሎት የኑድል ጎድጓዳ ሳህኖች እስከ ጣፋጭ የስጋ ስኩዊር ድረስ ለሁሉም ሰው የሚሆን ነገር አለ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እርስዎ ሊጎበኟቸው የሚገቡትን ታዋቂ የኪርጊዝ የመንገድ ምግብ ገበያዎችን እና ድንኳኖችን እንመረምራለን ።

የታዋቂው የኪርጊዝ ጎዳና ምግብ ገበያዎች አጠቃላይ እይታ

በኪርጊስታን የጎዳና ላይ የምግብ ገበያዎች የተጨናነቁ የእንቅስቃሴ ማዕከሎች ናቸው፣ ከሁሉም የኑሮ ደረጃ የተውጣጡ ሰዎች በፍጥነት ንክሻ ለመደሰት ይሰባሰባሉ። በጣም ታዋቂ ከሆኑ ገበያዎች አንዱ በቢሽኬክ የሚገኘው ኦሽ ባዛር ነው። በርካታ ትኩስ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን፣ ቅመማ ቅመሞችን እና የጎዳና ላይ ምግቦችን የሚያቀርብ ታሪካዊ ገበያ ነው። በገበያ ውስጥ ስትንሸራሸር፣ እንደ ሻሽሊክ (የተጠበሰ ስጋ ስኩዌር)፣ ላግማን (ኑድል ሾርባ) እና ፕሎቭ (ሩዝ ፒላፍ) ያሉ የኪርጊዝ ባህላዊ ምግቦችን መሞከር ትችላለህ።

በኪርጊስታን ውስጥ ሌላው ታዋቂ የጎዳና ምግብ ገበያ በኦርቶ-ሳይ ባዛር በቢሽኬክ ዋና ከተማ ውስጥ ይገኛል። ይህ ገበያ በባህላዊ የኪርጊዝ ምግብ፣ በቻይና ዱምፕሊንግ፣ በኮሪያ ባርቤኪው እና በቱርክ ኬባብን ጨምሮ በተለያዩ የጎዳና ላይ ምግቦች ምርጫ ዝነኛ ነው። በኦርቶ-ሳይ ባዛር ሊሞከሩ ከሚገባቸው ምግቦች አንዱ ሳምሳ በስጋ፣ ድንች እና ሽንኩርት የተሞላ ፓስታ ነው።

በቢሽኬክ ውስጥ የሚጎበኙ ከፍተኛ የኪርጊዝ ጎዳና የምግብ መሸጫ ቦታዎች

የኪርጊስታን ዋና ከተማ ቢሽኬክ የምግብ አፍቃሪዎች ገነት ናት። ከተማዋ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ ምግቦችን የሚያቀርቡ የበርካታ የጎዳና ላይ የምግብ መሸጫ መደብሮች መኖሪያ ነች። ከሚጎበኟቸው የጎዳና ላይ የምግብ መሸጫ ሱቆች አንዱ ጃላል-አባድ ሶምሳስ ነው። ይህ ትንሽ ድንኳን በቢሽኬክ እምብርት ውስጥ የምትገኝ ሲሆን አፍ የሚያጠጣ ሳምሳዎችን በተለያዩ ሙላዎች ማለትም ስጋ፣ በግ እና ዱባ ያገለግላል።

በቢሽኬክ ውስጥ ሌላው ተወዳጅ የመንገድ ምግብ ድንኳን ኦሽ ባዛር ሻሽሊክ ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው ይህ ድንኳን በሻሽሊክ ልዩ የሆነ የኪርጊስታን ባህላዊ ምግብ በክፍት ነበልባል ላይ በተጠበሰ የተቀቀለ ስጋ የተሰራ። የድንኳኑ ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት ለ marinade ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፍ ሻሽው በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣዕም ያለው እና ለስላሳ ያደርገዋል።

ለማጠቃለል፣ ኪርጊስታን የምግብ አፍቃሪዎች ገነት ነች፣ እናም የጎዳና ላይ የምግብ ገበያዎቿ እና ድንኳኖቿ ለዚህ ማሳያ ናቸው። ለጣዕም የስጋ ስኩዌር ወይም የእንፋሎት ኑድል ስሜት ውስጥ ኖት ፣ ጣዕምዎን የሚያረካ ነገር እንደሚያገኙ እርግጠኛ ነዎት። ስለዚህ፣ በሚቀጥለው ጊዜ በኪርጊስታን ሲሆኑ፣ ምርጡን የኪርጊዝ ምግብን ለመለማመድ እነዚህን ታዋቂ የመንገድ ምግብ ገበያዎች እና መሸጫ ሱቆች መጎብኘትዎን ያረጋግጡ።