አስፓራጉስ እና የእንጉዳይ ሰላጣ ከዙኩኪኒ እና ከተቆረጠ ቤከን ጋር (ሞቅ ያለ)

• የአስፓራጉሱን የታችኛውን ሶስተኛውን ያፅዱ እና በግምት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። 3 ሴንቲ ሜትር ርዝመት, ንጹህ እና ሩብ እንጉዳዮች. ካሮቹን እጠቡ, ሩብ ያድርጓቸው እና እንዲሁም በ 3 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዚቹኪኒን ይቁረጡ እና ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ. ቃሪያዎቹን በደንብ ይቁረጡ.
• የተከተፈውን ቤከን በድስት ውስጥ ይቅቡት። የተጠበሰውን ቤከን ያስወግዱ እና በመቀጠል አስፓራጉስ እና ካሮትን በድስት ውስጥ በትንሽ የወይራ ዘይት ይቅቡት እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት (አስፓራጉስ ምን ያህል ጥብቅ እንዲሆን እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት)። ቤከን አክል. ዚቹኪኒ እና ቲማቲሞችን በድስት ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት ።

ሰላጣ አለባበስ

• እንጆሪዎችን ማጠብ እና ማጽዳት. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ፔፐሮኒ ፣ ማር እና የወይራ ዘይት በደንብ ይቀላቅሉ እና በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
• ሞቅ ያለ አትክልቶችን በሳህን ላይ አዘጋጁ እና የሰላጣውን ልብስ በላያቸው ላይ አፍስሱ.
• መልካም ምግብ