አስፓራጉስ ከአይብ-ክሬም-ዕፅዋት መረቅ ጋር፣በእርግጥ፣ከጥቁር ፎረስት ሃም እና ጋር

የፀደይ ሽንኩርቱን እጠቡ እና የውጭውን ቅጠሎች ያስወግዱ. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አስፓራጉሱን ያፅዱ, ጫፎቹን ይቁረጡ. እፅዋትን ከግንዱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቅጠሎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ውሃ, የአትክልት ክምችት, ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ በተጠበሰ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ. የፀደይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. አሁን አስፓራጉሱን ጨምሩ እና ወደ ንክሻው ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.

አስፓራጉሱን ያስወግዱ, በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ ይሸፍኑት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይሞቁ. ቢራውን ከ Riesling እና ከአትክልት ስቴክ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ አይብ ጋር ወደ ሙቀቱ አምጡ። ሾርባው ክሬም መሆን አለበት. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ክሬሙን ያነሳሱ.

ስለዚህ, የተቀቀለ ድንች አሁን ዝግጁ ነው. ሁለቱንም የካም ቁርጥራጮች ወደ ጥቅልሎች በሳህኖቹ ላይ ይንከባለሉ። ድንቹን በተጠበሰ ፓሲስ (parsley) ይረጩ። አስፓራጉሱን እና ድስቱን ይጨምሩ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት