John Myers
አስፓራጉስ ከሪባን ኑድል እና ዶሮ ጋር
ፍፁም አስፓራጉስ ከሪባን ኑድል ጋር እና የዶሮ የምግብ አሰራር ከሥዕል ጋር እና ቀላል ደረጃ-በደረጃ መመሪያዎች።
- 500 ግራም ነጭ ወይም አረንጓዴ አመድ ትኩስ
- 1 tsp ጨው
- 1 tsp ስኳር
- 1 የሎሚ ጭማቂ ይረጩ
- 250 ግ Tagliatelle
- 400 ግ የዶሮ ሥጋ
- 1 tbsp የተጣራ ቅቤ
- 1 tbsp የበቆሎ ዱቄት
- 150 ሚሊ የአትክልት ሾርባ
- ወተት ወይም ክሬም
- 1 tbsp የተሰራ አይብ (የጎርጎንዞላ ጣዕም)
- 1 ቡቃያ ቀይ ሽንኩርት ትኩስ
- 1 ቡችላ የባህር ጨው ከወፍጮ
- የአስፓራጉሱን ጫፍ ቆርጠህ ቆርጠህ ልጣጭ (አረንጓዴው አስፓራጉስ መፋቅ የለበትም)፣ ንክሻ ያላቸውን ቁርጥራጮች ቆርጠህ ብዙ ውሃ ውስጥ በትንሽ ጨው፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ጥሩ የሎሚ ዳስ አድርግ። አፍስሱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
- ሪባንን ኑድል በጨው ውሃ ውስጥ ለ 7 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ፣ አፍስሱ እና ለአጭር ጊዜ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና በደንብ ያድርቁ።
- Now to the chicken. The day before we had a corn poulard, of course way too much for 2 people. Then I cut all the meat that was left over into small pieces and used it ……. because we won’t “throw away” any food (if any) leftovers (stay) with the next meal with “built-in”. If you don’t have any leftovers, just cut the chicken breast into small pieces and fry them in the pan until golden brown or cook them in a little chicken broth.
- ቅቤ ቅቤን በድስት ውስጥ ማቅለጥ, ዱቄቱን በማቀላቀል በአትክልት ቅጠላቅጠል. የሚፈለገውን የሻጋታ መጠን በወተት (ያለማቋረጥ በማነሳሳት) ይሙሉ. በመጨረሻም, አይብ እና ቺፍ ወደ ጥቅልሎች የተቆራረጡ እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይደባለቁ.
- አስፓራጉስ, ፓስታ እና ስጋ ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ. እንደ እኛ ጥሩ እንደወደዱት ተስፋ ያድርጉ!
