መጋገር፡- አፕል ክሩብል ታርት ከአልሞንድ ካራሚል ጋር

ቅቤው ይቀልጠው እና ከዱቄት ፣ ከስኳር ፣ ከጨው እና ከአዝሙድ ጋር አንድ ላይ ፍርፋሪ ሊጥ እናድርገው ። የታርት መጥበሻ (30 ሴ.ሜ) ይቅቡት እና አንድ ጫፍ ጫፉን እንዲመለከት አንድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ።

የሶስት አራተኛውን ክሩብል ሊጥ ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና በእኩል ያሰራጩ። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር. የቀረውን ሊጥ ከትንሽ ዱቄት ጋር እንደገና በመቀላቀል የተፈጠረውን ፍርፋሪ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለ10 ደቂቃ ያህል መጋገር። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

የፖም ፍሬዎችን በስኳር, ቀረፋ እና ቅርንፉድ ወደ ሙቀቱ አምጡ. የድንች ዱቄትን በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በሚፈላ ፖም ላይ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ. ክሎቹን ያስወግዱ እና መሙላቱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

የለውዝ ፍሬዎችን ያለ ስብ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ወደ ጎን ያስቀምጡ እና ያቀዘቅዙ።

በድስት ውስጥ ስኳር እና ቅቤን ያሞቁ እና ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት። ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም ከታየ ወዲያውኑ ቀረፋውን እና mascarpone ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በመጨረሻም የአልሞንድ ፍሬዎችን አጣጥፉ.

ሎሚውን በመጭመቅ በዱቄት ስኳር ላይ አንድ ማንኪያ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የሚፈለገው ወጥነት እንደደረሰ, ጭማቂውን መጨመር ያቁሙ.

አሁን በመጀመሪያ የፖም ድብልቅን በክሩብል መሠረት ላይ ያሰራጩ ፣ ከዚያም በካርሚል ይሸፍኑት። ለብቻው የተጋገረውን ክሩብል በላዩ ላይ ያሰራጩ እና የሎሚውን ሽፋን በላዩ ላይ ያፈሱ።