in የምግብ አዘገጃጀቶች

የተከተፈ የበሬ ሥጋ እና በርበሬ ከዕፅዋት ሩዝ ጋር

ዘምኗል

5 ከ 6 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 3 ሕዝብ
ካሎሪዎች 88 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

ለተቆረጠው ሥጋ;

  • የበሬ ሥጋ roulades በግምት። 500 ግራም በጥሩ ሽፋኖች ተቆርጧል
  • 1 ቀይ በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል
  • 1 ሽንኩርት ወደ ክፈች ተቆርጧል
  • 250 ml የስጋ ሾርባ
  • 100 ml ደረቅ ቀይ ወይን
  • 2 tbsp የቲማቲም ድልህ
  • 1 tsp የሃንጋሪ goulash ክሬም, ቅመም

ለዕፅዋት ሩዝ;

  • 1 ሲኒ ሩዝ
  • 1 ሲኒ የአትክልት ሾርባ
  • 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ
  • 1 tsp የፕሮቨንስ እፅዋት ወይም የአትክልት ቅልቅል

መመሪያዎች
 

  • ስጋውን ይቅቡት. ቀይ ሽንኩርቱን, የቲማቲም ፓቼን, የጎል ክሬምን ይጨምሩ እና ይቅቡት. ከዚያም ፔፐርትን ጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው. ከወይን ጋር Deglaze, በአጭሩ ይቁም እና ሾርባ ውስጥ አፍስሰው. ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተቆረጠውን ስጋ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል በቀስታ ያብስሉት እና አስፈላጊ ከሆነ በትንሽ የቲማቲም ፓቼ ይቅቡት ።
  • እስከዚያ ድረስ ሩዝ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርት እና ሩዝ በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ቀስ በቀስ ወደ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና ሩዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ያብስሉት።
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 88kcalካርቦሃይድሬት 15.9gፕሮቲን: 1.8gእጭ: 0.5g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




የምስራቃዊ ሙፊኖች

የቼሪ እና የአልሞንድ ቡንድ ኬክ (ለስኳር ህመምተኞች)