John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 2 የበሬ ሥጋ 300 ግ
- 1 ጠረጴዛ ጥሩ የወይራ ዘይት
- 1 ትንሽ የተከተፈ ሽንኩርት
- 1 ትንሽ የተከተፈ ቤከን
- 200 g ትኩስ የቦሌተስ እንጉዳዮች
- ጨውና በርበሬ
- 1 ቁንጢት Chilli flakes
- 200 ml ቅባት
- 200 ml የተቆረጠ ድንች
መመሪያዎች
- ዝግጅት: በጥሩ ጊዜ ውስጥ ስቴክን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጡ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ዘይት "መቀባት", ከዚያም ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪደርሱ ድረስ ለጥቂት ጊዜ እንዲቆዩ ያድርጉ. ተስማሚ ፓን በመጠቀም ምድጃውን እስከ 120 ዲግሪ ያርቁ. የአሳማ ሥጋ እንጉዳዮችን ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሽንኩርት እና ቤከን በደንብ ይቁረጡ.
- ዝግጅት 2: የተረፈውን ዘይት በድስት ውስጥ ያሞቁ - አረፋዎች ወዲያውኑ በተያዘው የእንጨት ማንኪያ ላይ ከተፈጠሩ ፣ ለመጥበስ ተስማሚ የሙቀት መጠን ደርሷል። በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ እስከ አንድ ተኩል ደቂቃዎች ውስጥ ስቴክዎችን ይቅሉት. ከዚያም ወዲያውኑ ወደ ምድጃው ምግብ ይላኩት እና ክሬም እንጉዳይ እስኪዘጋጅ ድረስ ትንሽ ተጨማሪ ያበስላል.
- ሽንኩርቱን እና ቤከን ኩቦችን በስቴክ ፓን ውስጥ አስቀምጡ, ለአጭር ጊዜ ይቅሏቸው እና እንጉዳዮቹን ይጨምሩ. ለትንሽ ጊዜ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, በማዞር, እና አሁን ክሬሙን ያነሳሱ. በፔፐር, ጨው እና ቺሊ ፍሌክስ, አንዴ በብርቱነት ቀቅሇው እና አዲስ በተከተፈ ፓስሊ ያግሙ. የክሬም ፖርቺኒ እንጉዳዮችን በስቴክ ያቅርቡ ..... hmmm !!
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 152kcalካርቦሃይድሬት 2.6gፕሮቲን: 3.7gእጭ: 14.3g
