በቀን ስንት እንቁላሎች እና በምን አይነት መልኩ ጤናማ ናቸው ሁሉም ሰው ማወቅ ያለበት

የዶሮ እንቁላል ጤናማ የመሆኑን እውነታ ሁሉም ሰው ያውቃል. በፕሮቲን፣ በቫይታሚን ኤ እና ቢ፣ ኦሜጋ-3 እና ፎሊክ አሲድ የበለፀጉ ናቸው። ግን ምን ያህል ጊዜ ሊበሉ እንደሚችሉ እና ምን አይነት እንቁላሎች ጤናማ ናቸው - የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ, የተቀቀለ ወይም ጠንካራ-የተቀቀለ?

ዶክተሮች አንድ ሰው ንቁ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን የሚመራ ከሆነ በየቀኑ የእንቁላል ፍጆታ ለጭንቀት መንስኤ መሆን የለበትም. ነገር ግን በትክክል በቀን ምን ያህል እንቁላሎች መብላት እንደሚችሉ በበርካታ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው, እንደ የእርስዎ የጤና ሁኔታ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ደረጃ.

በየቀኑ የተጠበሰ ወይም ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል መብላት ይችሉ እንደሆነ - የዶክተሮች አቋም

በአማካይ በቀን ሁለት ወይም ሶስት እንቁላል መብላት እንደሚችሉ ይታመናል, ነገር ግን በሳምንት ከስድስት አይበልጥም. ነገር ግን በስፖርት ውስጥ በንቃት የሚሳተፉ ሰዎች በቀን እስከ ስድስት እንቁላሎች ሊበሉ ይችላሉ (ነገር ግን እንቁላል ነጭን ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል).

በአንዳንድ ሁኔታዎች እንቁላል መጠቀም ጥንቃቄ ማድረግ አለበት. ለምሳሌ, የአለርጂ እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለባቸው ሰዎች. የመጨረሻዎቹ የእንቁላል አስኳል አጠቃቀምን ለመገደብ ይመከራሉ.

ክብደታቸውን በትጋት የሚከታተሉ ሰዎች እንቁላል በጣም ካሎሪ (157 kcal በ 100 ግራም) መሆኑን ማስታወስ አለባቸው እና በዚህ ላይ በመመርኮዝ ምን ያህል እንደሚበሉ መደምደሚያ ላይ ይደርሳሉ.

በእርግጠኝነት ማድረግ የሌለብዎት - በየቀኑ የተጠበሰ እንቁላል ይበሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, አሰልቺ ነው, እና እንቁላል ለማፍላት ብዙ ልዩነቶች አሉ, ስለዚህ ለሙከራ ሰፊ መስክ አለ. በሁለተኛ ደረጃ የታላቋ ብሪታንያ ብሔራዊ የጤና አገልግሎት እንቁላል መጥበሻን በጣም ጎጂ የሆነውን የምግብ አሰራር ብሎ ጠርቶታል - ለሆድ በጣም ጥሩ አማራጭ አይደለም.

በምን አይነት መልኩ እንቁላሉ የበለጠ ጠቃሚ ነው - ቀላል ማብራሪያ

የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ እንቁላል ጤናማ ነው ለሚለው ጥያቄ ባለሙያዎቹ የሰጡት መልስ የማያሻማ ነው። የተቀቀለ (እና ያለ ጨው) እንቁላል ያሸንፋል. የተጠበሱ እንቁላሎች የበለጠ ካሎሪ ናቸው (በአትክልት ዘይት ወይም በእንስሳት ስብ ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል የካሎሪክ እሴት ከጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - 200 vs 160 kcal በ 100 ግራም). በተጨማሪም, ጤናማ አይደሉም: በዘይት ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል የኮሌስትሮል እውነተኛ ሀብት ነው, እና ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ሲጠበሱ ይጠፋሉ.

እና ምን አይነት እንቁላሎች ጤናማ ናቸው, ለስላሳ የተቀቀለ ወይም ጠንካራ-የተቀቀለ, በጣም ጥሩው የማብሰያ ዘዴ እርጎው ፈሳሽ ሆኖ ሲቀር (እንደ "ቦርሳ" እና የታሸጉ እንቁላሎች) ይባላል. ስለዚህ ለስላሳ-የተቀቀለ እና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎች ለእርስዎ እኩል ጣፋጭ ከሆኑ, ለመጀመሪያው የምግብ አሰራር ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው.