የጎጆውን አይብ ጥራት እንዴት እንደሚመረምር፡ የውሸትን ለመለየት 4 መንገዶች

ብዙውን ጊዜ እርጎው ዋጋው ርካሽ እንዲሆን ይጎዳል ወይም ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ አጠራጣሪ ንጥረ ነገሮች ይጨመራሉ.

የጎጆው አይብ ጥራት በመልክ እና ጣዕሙ እንዴት እንደሚለይ

ተፈጥሯዊ የጎጆ ቤት አይብ በቀለም ነጭ ወይም ክሬም መሆን አለበት. የእሱ ወጥነት ተመሳሳይነት ያለው ነው, ጥራጥሬዎች ተመሳሳይ መጠን አላቸው. የጎጆው አይብ ሽታ ይመልከቱ - የወተት መዓዛ በጣም ደካማ ወይም የማይገኝ ከሆነ, ምርቱ ከደረቀ ወተት የተሰራ እንጂ ተፈጥሯዊ አይደለም.

የጎጆ ቤት አይብ በአዮዲን እንዴት እንደሚሞከር

አዮዲን በከርጎም ስብጥር ውስጥ ስታርችናን ለመለየት ይረዳል። ጥቂት የጎጆ ጥብስ ወስደህ ሁለት የአዮዲን ጠብታዎች በላዩ ላይ ጣል። አምስት ደቂቃዎችን ይጠብቁ. እርጎው ወደ ሰማያዊ ወይም ወይን ጠጅ ከተቀየረ ፣ ከዚያ ስታርችና በላዩ ላይ ተጨምሯል ፣ ግን የተፈጥሮ ምርቱ ቢጫ ወይም ቡናማ ይሆናል።

በሙቅ ውሃ ውስጥ የጎጆው አይብ ተፈጥሯዊነት እንዴት እንደሚሞከር

የጎጆው አይብ ትንሽ ጡት ወስደህ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጠው. የጎጆው አይብ ሙሉ በሙሉ ከቀለጠ እና ወደ ተለጣፊ ስብስብ ከተለወጠ እና ውሃው ንጹህ ሆኖ ከቀጠለ ከፊት ለፊትዎ ጥራት ያለው ምርት አለዎት። በፈላ ውሃ ውስጥ ተፈጥሯዊ ያልሆነ እርጎ አይቀልጥም ወይም ወደ ፍሌክስ አይከፋፈልም። በተጨማሪም የውሸት ፊልም በውሃው ላይ ያለውን ቅባት ያሳያል.

በጎጆው አይብ ውስጥ የዘንባባ ዘይት መኖሩን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

የጎጆው አይብ ጡትን በቤት ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ቀን ይተውት. እርጎው ወደ ቢጫነት ከተለወጠ ጣዕሙ እና መዓዛው ካልተቀየሩ በውስጡ የዘንባባ ወይም ሌሎች የአትክልት ዘይቶች አሉ። የጎጆው አይብ መምጠጥ ከጀመረ እና ሽታውን ከቀየረ, ምርቱ ተፈጥሯዊ ነው.