በጥቅምት ወር ምን እንጉዳዮች ይበቅላሉ፡ 6 በጣም የሚፈለጉ የጫካ ዋንጫዎች

በጥቅምት ወር መጨረሻ ላይ በዩክሬን ደኖች ውስጥ የእንጉዳይ ወቅት ያበቃል - የእንጉዳይ መራጮች ሙሉ ቅርጫቶችን ለመሰብሰብ የመጨረሻው እድል ነው. በደስታ እና በደስታ ውስጥ ፣ እንጉዳዮቹ ቀድሞውኑ ሊመረጡ ይችላሉ ፣ ስለሆነም በዛፎች ስር እና በግጦቹ አቅራቢያ መፈለግ ተገቢ ነው ።

እንጉዳዮች

የባቄላ እንጉዳዮች የጥቅምት ዋና እንጉዳዮች ናቸው። በመከር አጋማሽ ላይ, እነሱ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ናቸው. በአሮጌ ጉቶዎች፣ በደረቁ ዛፎች ወይም በተመረቱ ዛፎች አቅራቢያ በትላልቅ ቡድኖች ያድጋሉ። እንጉዳዮቹን በትናንሽ ሚዛኖች እና ነጭ ግንድ ከ "ቀሚስ" ጋር በቤጂ ካፕ ለይተው ማወቅ ይችላሉ። ይህ እንጉዳይ ለክረምቱ የተጠበሰ, የደረቀ, የተጋገረ እና የተቀዳ ነው.

Orርሲን

Cepes በጥቅምት ወር ውስጥ የአየር ሁኔታ ተስማሚ ከሆነ ብቻ ሊገኝ ይችላል. እንደ እድል ሆኖ, በዚህ ውድቀት የአየር ሁኔታ ለዚህ ጠቃሚ እንጉዳይ ተስማሚ ነው. በተጨናነቁ ደስታዎች ውስጥ ፣ ሁሉም ሴፕስ ምናልባት ቀድሞውኑ ተመርጠዋል ፣ ስለሆነም ከመንገዶቹ ርቀው መፈለግ የተሻለ ነው። ይህ እንጉዳይ በሳር, በረጃጅም ሣር, በኮንፈርስ, በበርች እና በኦክ ዛፎች አቅራቢያ ይገኛል.

ካሮት-ዛፍ

እስከ ጥቅምት ወር ድረስ ካሮት በጫካ ውስጥ ሊመረጥ ይችላል. ይህ በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል እና በጣም ጣፋጭ የሆነ እንጉዳይ ነው, እሱም እንደ ጣፋጭነት የሚቆጠር እና እንዲሁም ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል. ለዚያም ነው የካሮት እንጉዳዮች ለማንኛውም እንጉዳይ አዳኝ የግድ አስፈላጊ ናቸው.

እንጉዳዮቹን በቀይ ወይም በቀይ ኮፍያ በብርሃን ቀለም ያላቸው መንጠቆዎች መለየት ይችላሉ። ባርኔጣው ሲቆረጥ, ብርቱካንማ, መራራ ያልሆነ የወተት ጭማቂ ይሰጣል. ከተመሳሳይ የማይበሉ እንጉዳዮች እንዴት እንደሚለዩት በዚህ መንገድ ነው - መርዛማ "መንትዮች" ጭማቂ ነጭ እና በጣም መራራ ነው.

የፖላንድ እንጉዳይ

የፖላንድ እንጉዳይ በፓይን እና ስፕሩስ ደኖች ውስጥ እንዲሁም በኦክ እና በደረት ዛፎች አቅራቢያ ይገኛል. አንዳንድ ጊዜ በግንዶች ላይ ይበቅላል. ብዙውን ጊዜ ነጠላ ወይም በጣም ትንሽ በሆኑ ቡድኖች ያድጋል. ጥቁር, ደረቅ ቆብ እና በጣም ደስ የሚል መዓዛ ያለው የሚያምር እንጉዳይ ነው. ሲጫኑ, ብስባሽ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል. የፖላንድ እንጉዳይ ለማድረቅ እና ለመቅመስ በጣም ጣፋጭ ነው።

የኦይስተር እንጉዳዮች በጥቅምት ወር የኦይስተር እንጉዳዮችን ለማግኘት በጣም ቀላል ናቸው - በረዶን አይፈሩም እና እስከ ክረምት ድረስ ይበቅላሉ። የኦይስተር እንጉዳዮች በትላልቅ ቡድኖች በዛፎች እና ጉቶዎች ላይ ይበቅላሉ. በጣም የሚወዷቸው ዛፎች በርች, ዊሎው እና ጥድ ናቸው. በዩክሬን ውስጥ ምንም ዓይነት መርዛማ መንትያ የኦይስተር እንጉዳዮች የሉም ፣ ስለሆነም እንጉዳዮቹ ልምድ ለሌላቸው የእንጉዳይ አምራቾች ተስማሚ ናቸው።

ጥቁር ወተት ካፕ እንጉዳይ

በጥቅምት ወር በተደባለቁ ደኖች ውስጥ ጥቁር ወተት ካፕ እንጉዳይ ማግኘት ይችላሉ - ጥቁር አረንጓዴ ካፕ እና አጭር ግንድ ያለው ሰፊ እንጉዳይ። በወደቁ ቅጠሎች ስር ማደግ ይወዳል. እንደዚህ አይነት እንጉዳይ ለማግኘት እድለኛ ከሆኑ, ጎረቤቶቹን ይፈልጉ. የቦሌቱስ ጣዕም በአማካይ ነው, ነገር ግን ከተመረቀ በኋላ በጣም ጣፋጭ ነው.