ምግብን ከመጠን በላይ ከጨው ምን ማድረግ አለብዎት፡ እነዚህ ዘዴዎች ምግቡን ለመቆጠብ ይረዳሉ

እያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ምግብን ከመጠን በላይ ጨምሯል። በምግብ ውስጥ ብዙ ጨው ጣዕሙን ከማበላሸት ባለፈ ለኩላሊትም በጣም ጎጂ ነው። በአንዳንድ ሁኔታዎች, ከመጠን በላይ የጨው ምግብን ማስተካከል ይቻላል, ስለዚህ ሳህኑን ለመጣል አይጣደፉ.

በሾርባዎ ውስጥ ብዙ ጨው ከጨመሩ ምን ማድረግ አለብዎት?

ሾርባውን "ለማዳን" በጣም ቀላሉ መንገድ ውሃ መጨመር ነው. ይህ ግን የሚፈለገውን የሾርባ ውፍረት ሊያበላሽ ይችላል. ሌላው አማራጭ የሾርባውን ጥቂቱን በማውጣት ጨው አልባ መረቅ ወይም ውሃ መጨመር ነው. ሌላው ተአምር ፈውስ እንቁላል ነጭ ነው። ወደ ሾርባው ውስጥ ይቅቡት እና በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱት. አንዳንድ ጨው በእንቁላል ነጭ ይያዛሉ.

ሩዝ ከመጠን በላይ ጨዋማ በሆነ ሾርባ ውስጥ መጨመር ይቻላል - ጨውን በደንብ ይይዛል. ሩዝውን በጋዝ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጥሉት ። ከዚያም ከጉሮሮዎች ጋር ያለው ጋዙ ሊወጣ ይችላል. በዚህ መንገድ የሾርባውን ጣዕም ማስተካከል ብቻ ሳይሆን የጎን ምግብም ይሠራሉ.

ከመጠን በላይ ጨዋማ የሆኑ ጥራጥሬዎችን እንዴት ማዳን እንደሚቻል

በ buckwheat, ሩዝ, ቡልጉር እና ሌሎች ጥራጥሬዎች ውስጥ ከመጠን በላይ ጨው ሊስተካከል ይችላል. ይህንን ለማድረግ ሁለተኛውን ገንፎ በተናጠል ማብሰል እና ጨው አለማድረግ እና ከዚያም ከመጠን በላይ ጨዋማ በሆኑ ጥራጥሬዎች መቀላቀል ያስፈልግዎታል. እርግጥ ነው, በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ያለው ክፍል ከሚያስፈልገው በላይ ትልቅ ይሆናል.

የምድጃውን ጣዕም በትንሹ ማስተካከል የሚቻልበት ሌላው መንገድ ጨው ያልተጠበሱ አትክልቶችን፣ እንጉዳዮችን ወይም ስጋን ማከል ነው። ካሮቶች እና ድንች ጨውን በደንብ ይይዛሉ.

ለጨው ስጋ እና አትክልቶች ምክሮች

አሲድ ወይም ስኳር ከመጠን በላይ ጨዉን ለማስወገድ ይረዳሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ የሚፈቅድ ከሆነ ከመጠን በላይ ጨዋማ በሆነው ምግብ ላይ የሎሚ ጭማቂ ፣ የቲማቲም ፓኬት ወይም ቲማቲም ፣ ስኳር እና ማር ማከል ይችላሉ ። ሳህኑን ለመቆጠብ ሌላው አማራጭ ሁለተኛውን ያልበሰለ ክፍል ማዘጋጀት እና ከመጠን በላይ ጨዋማ ከሆነው ጋር መቀላቀል ነው.

ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም ጨዋማ የሆነውን ምግብ ጣዕም ሚዛን ለመጠበቅ ጥሩ ናቸው. ለምድጃው ተስማሚ ከሆነ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በቅመማ ቅመም ወይም ክሬም ውስጥ ሊበስል ይችላል ። ፓርስሌይ፣ ስፒናች እና ሌሎች ዕፅዋት ጨውን በደንብ ይቀበላሉ። ከመጠን በላይ ጨው በተቆራረጡ ድንች ሊጠጣ ይችላል, ከዚያም ድንቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት.