John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 250 g ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 200 g ሱካር
- 200 g የተጣራ ዱቄት
- 1,5 እሽግ መጋገር ዱቄት
- 4 እንቁላል
- 3 tbsp የኮኮዋ ዱቄት
- 4 tbsp ወተት
- ሽፋን:
- 500 ml ወተት
- 6 tbsp ለስላሳ የስንዴ semolina
- 200 g ቅቤ
- 100 g ሱካር
- 200 g የተራገፈ ኮኮናት
- ነጭ ሽፋን
- ጨለማ ሽፋን
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ (ኮንቬክሽን 160 ዲግሪ) ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ።
- የዱቄቱን ንጥረ ነገሮች በደንብ በአንድነት ይቀላቀሉ እና በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በደንብ ያሰራጩ። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር. እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ.
- እስከዚያ ድረስ ሴሚሊናን ማብሰል.
- በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ወተት, ሴሚሊና እና ቅቤን ወደ ድስት አምጡ.
- በስኳር እና በደረቁ ኮኮናት ውስጥ ይቀላቅሉ. እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ.
- ገንፎውን በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ያሰራጩ።
- ሽፋኑን በውሃ መታጠቢያ ላይ በተናጠል ማቅለጥ.
- በመጀመሪያ ኬክን በጨለማ ቸኮሌት ይሸፍኑ. ከነጭው ቸኮሌት ጋር የቧንቧ ከረጢት በትንሹ አፍንጫ ወይም ማቀዝቀዣ ከረጢት (ትንሽ ጫፍ የተቆረጠ) ጥቁር ቸኮሌት ላይ ንጣፎችን ለመሳል ይጠቀሙ። በሹካ ይጎትቱ። ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 315kcalካርቦሃይድሬት 30.6gፕሮቲን: 4.5gእጭ: 19.5g
