የተጠበሰ ቲማቲሞች በሽንኩርት ፣ በግ አይብ እና በእንቁላል

ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ግንዱን ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ ፣ ሽንኩሩን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ እንዲሁም የበግ አይብ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ እንቁላሎቹን በጽዋ ውስጥ ይሰብሩ እና ይምቱ ። በድስት ውስጥ ትንሽ ቅቤን ይተዉት እና ሽንኩርቱ ግልፅ እንዲሆን ያድርጉ። አሁን የቲማቲሞችን ኩብ ውስጥ አስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በአጭሩ ያሞቁ (አያበስሉ), የበግ አይብ ውስጥ እጠፉት እና እንቁላል ይጨምሩ. በርበሬ (የበጎቹ አይብ ጨዋማ ስለሆነ ጨው አስፈላጊ አይደለም) እንቁላሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ነገር በምድጃ ላይ ይተውት።

በወይራ ቁርጥራጭ ያጌጡ እና በአዲስ ባጊት ያቅርቡ ...