John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 150 ml ወተት
- 1 ኩብ እርሾ ትኩስ
- 200 g የስንዴ ዱቄት ዓይነት 550
- 200 g የዱቄት ዓይነት 630
- 100 g የመሬት ለውዝ
- 150 g የእህል / የለውዝ ቅልቅል ከ Seeberger
- 16 g ብቅል ማብሰል
- 12 g ጨው
- 1 tbsp የማር ፈሳሽ
- 1 tbsp ውሃ
መመሪያዎች
- በሞቀ ወተት ውስጥ እርሾውን ይቀልጡት.
- የዱቄት ፣ የአልሞንድ ፣የጨው እና የመጋገር ብቅል ዓይነቶችን መዘኑ እና ማር ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በዱቄት መንጠቆ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ከባድ እና ለስላሳ ሊጥ ለማዘጋጀት በቂ ውሃ በጥንቃቄ ይጨምሩ።
- አሁን የእህል / የለውዝ ቅልቅል ከዱቄቱ ስር ይሥሩ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች አጥብቀው ይቅቡት. ሽፋኑን ይሸፍኑ እና ድብሉ በድምፅ ውስጥ ሁለት ጊዜ እስኪጨምር ድረስ በሞቃት ቦታ ውስጥ እንዲነሳ ያድርጉ.
- አሁን እንደገና አንድ ላይ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ እና አንድ ንጣፍ ያድርጉ።
- የተከተፈውን ሊጥ በፎይል ወይም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሙቅ በሆነ እርጥብ ጨርቅ ይሸፍኑ እና ለሌላ 30 ደቂቃዎች ይውጡ።
- ምድጃውን እስከ 260 ዲግሪ ያርቁ እና ከታች ባቡር ላይ አንድ ትሪ ያስቀምጡ.
- ቂጣውን በጨው ውሃ ፈሳሽ ይረጩ እና ከዚያም ወደ ቧንቧው ይግፉት. ወዲያውኑ የውሃ ትነት እንዲፈጠር አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ በጋለ ሳህን ላይ አፍስሱ።
- ሙቀቱን ወደ 220 ዲግሪ ይቀንሱ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ዳቦውን ይጋግሩ.
- ዳቦው እንደ ሌሎች ነጭ ዳቦዎች አይነሳም ምክንያቱም እህሉ ዱቄቱን በጣም ከባድ ያደርገዋል. ይህ ግን ደስታን አይቀንሰውም። ;-D
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 257kcalካርቦሃይድሬት 11gፕሮቲን: 10.2gእጭ: 19.3g
