ዳቦ: ሙሉ የስንዴ ዳቦ

እርሾውን ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ቀስቅሰው ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ተውኩት

መሬቱን በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ለተጠቀሰው የውሃ መጠን ትኩረት ይስጡ

ዱቄቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, እንዲሁም የስፔል ግራንት እና የሱፍ አበባ ዘሮች, ውሃ, እርሾ እና እርሾ, የሞቀ ውሃን ያፈሱ, በሌላ ቦታ ላይ ስኳር, ጨው ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ, ኮምጣጤን አይርሱ. ከዚያም በደንብ ያሽጉ. ረዘም ላለ ጊዜ, ዱቄቱ የበለጠ አየር የተሞላ ይሆናል.

ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል በ 35 ዲግሪ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ይውጡ. ዱቄቱ ቅርጽ ሊኖረው አይችልም, ስለዚህ በመጋገሪያ ፓን ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚያም በምድጃ ውስጥ እንደገና እንዲነሳ ያድርጉት, ግማሽ ሰዓት ያህል.

ከዚያ አውጥተው በጨርቅ ይሸፍኑ እና ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቀድመው ያሞቁ። አንድ ሰሃን ውሃ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ዳቦውን በ 220 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያ ወደ 190 ዲግሪዎች ይቀይሩ እና ለሌላ 50 ደቂቃዎች ያብስሉት። በምድጃዬ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል።

ከዚያም በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ቂጣው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ሳልራመድ ሁል ጊዜ የዝግጅት ጊዜን እገልጻለሁ።