in የምግብ አዘገጃጀቶች

Butternut Squash ክሬም ሾርባ በቆሎ

5 ከ 4 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 45 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 70 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 1 አነስ ያለ የቅቤ ዱባ
  • 40 g ቅቤ
  • 1 ትንሽ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ
  • 1 ሳንባ fennel, በጥሩ የተከተፈ
  • 1 ካሮት, በጥሩ የተከተፈ
  • 1 ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ
  • 0,5 የደረቀ ቺሊ በርበሬ
  • 2 tbsp ዱቄት
  • 700 ml የአትክልት ሾርባ
  • 200 ml ወተት
  • 2 የበቆሎ እህሎች የተራቆቱ ናቸው
  • 1 ትንሽ ዘለላ ዲል, በጥሩ የተከተፈ
  • 1 ትንሽ ዘለላ የሎሚ ጭማቂ
  • ጨው እና አዲስ የተጠበሰ በርበሬ

መመሪያዎች
 

  • ዱባውን በቆሻሻ ይላጩ, በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ እና ሥጋውን በግምት ይቁረጡ. ቅቤውን በትልቅ ረዥም ድስት ውስጥ ይቀልጡት እና ቀይ ሽንኩርቱን በሽንኩርት ፣ ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ላብ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ብዙ ጊዜ ያነሳሱ።
  • ቺሊ ፔፐር እና ዱቄት ጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ በማነሳሳት ጊዜ ያበስሉ, የዱባውን ኩብ ይጨምሩ እና በሾርባ ውስጥ ያፈስሱ. ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ዱባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት.
  • ወተቱን አፍስሱ, የበቆሎ ፍሬዎችን እና ዲዊትን ይጨምሩ እና ሾርባው ለሌላ 5 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት. በደንብ በጨው እና በርበሬ እና በመጨረሻ በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይቅቡት.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 70kcalካርቦሃይድሬት 4.9gፕሮቲን: 1.4gእጭ: 5g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ዓሳ ካም

እንጉዳይ ላዛኝን በቅርስ እግሮች እና በደረት ክፈት