ኬክ በመስታወት: አፕል - አልሞንድ

ከ 4/5 ሊትር ይዘት ጋር 1-4 ቱብል ብርጭቆዎች ያስፈልግዎታል. ብርጭቆዎችን በደንብ ይቀቡ. ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ የሚዘዋወረው አየር ያሞቁ።

አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን በስኳር እና በካልቫዶስ ይምቱ። ዱቄት (ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ) ይጨምሩ. በመጨረሻም የተቀላቀለውን ቅቤን ይቀላቅሉ. ፖምቹን ይቅፈሉት እና ሩብ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በመስቀለኛ መንገድ)። ከተቆረጠ የአልሞንድ እና የቫኒላ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ.

አሁን የፖም ቅልቅል እና ድብልቆችን በንብርብሮች ውስጥ ወደ ማሰሮዎች ያፈስሱ. በፖም ይጀምሩ. ማሰሮዎቹን መዝጋት ከፈለጉ በ 5 ማሰሮዎች ይከፋፍሏቸው ወይም ትላልቅ የሆኑትን ይውሰዱ, ምክንያቱም 3/4 ብቻ መሆን አለባቸው.

የተከተፉትን የአልሞንድ ፍሬዎች ከስኳር ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ እና በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ። በምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ብርጭቆዎችን ያብስሉ. የቾፕስቲክ ሙከራ ያድርጉ። ማሰሮዎቹን መዝጋት ከፈለጉ ፣ ካስወገዱ በኋላ ወዲያውኑ የጎማውን ቀለበት በክዳን ላይ ያድርጉት እና በክላምፕስ ይዝጉ ወይም ክዳኑን ይክፈቱ። ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ስለዚህ ኬክን እስከ 4 ሳምንታት ማከማቸት ይችላሉ.