የተዘጋጀውን ድንች እንደገና ማሞቅ እና መብላት እችላለሁ?
ጥቂት መሠረታዊ የኩሽና ንጽህና ደንቦችን ከተከተሉ, ጣፋጭ ድንች እና ሌሎች ምግቦችን እንደገና ማሞቅ ምንም ችግር የለበትም. ጥቂት አጠቃላይ ምክሮች እዚህ አሉ
- የበሰለ ተረፈ ምርቶች በፍጥነት ማቀዝቀዝ አለባቸው ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ተሸፍነው ወይም በረዶ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ከአየር የሚመጡ ጀርሞች በጭንቅ ወደ ውስጥ ሊገቡ አይችሉም።
- እንደአጠቃላይ, የተረፈ ምግብ ለሰዓታት ሳይቀዘቅዝ ወይም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መሞቅ የለበትም. አንድ ምግብ በኋላ ወይም በሚቀጥለው ቀን የሚቀርብ ከሆነ, ማቀዝቀዝ እና ከዚያም ሙሉ በሙሉ መሞቅ አለበት.
- በድጋሚ ለማቅረብ, ሳህኑ መሞቅ ብቻ ሳይሆን በትክክል በትክክል መሞቅ አለበት. ይህንን ለማድረግ ምግቡን ቢያንስ በ 70 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለብዙ ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ በአስተማማኝ ሁኔታ ማንኛውንም ጀርሞችን እና ባክቴሪያዎችን ያጠፋል.