ነጭ ቋሊማ ማቀዝቀዝ ይችላሉ? ሁሉም መረጃ

Oktoberfest ያለ ፒን ቢራ እና ጥሩ ነጭ ቋሊማ ምን ሊሆን ይችላል? እስከዚያው ድረስ ጣፋጭ የሆነው ቋሊማ ጀርመንን በሙሉ አሸንፏል እና ከጥር እስከ ታህሳስ ድረስ በደስታ ይበላል. ይህ ሊሆን የቻለው ነጭ ሾጣጣዎቹ በቀላሉ እና ያለ ውስብስብነት በረዶ ስለሚሆኑ ነው.

የባቫሪያን ጣፋጭ ምግብ እንደ መክሰስ የሚቆጠር ሲሆን በተለምዶ በሙኒክ በኦክቶበርፌስት ከቀኑ 10፡00 እስከ 12፡00 ሰዓት ድረስ እንደ ሁለተኛ ቁርስ ይበላል። በሰናፍጭ እና በፕሬዝል ይመረጣል. ነጭ ቋሊማ እኩለ ቀን ላይ መበላት ያለበት መስፈርቱ ነጭ ቋሊማ ገና በስጋ አቅራቢው ስላልተዘጋጀ በፍጥነት መበላት ስላለበት ነው። እስከዚያው ድረስ ጣፋጭ የሆነው ቋሊማ በየቦታው መንገዱን ያገኘ ሲሆን በተጨማሪም በደስታ እና ብዙውን ጊዜ ከባቫሪያ ውጭ ይበላል.

ነጭ ቋሊማ ቀዝቅዝ

ትኩስ ነጭ ቋሊማ ከስጋ ቤቱ ውስጥ ካለዎት ወይም በሱፐርማርኬት ውስጥ ይግዙዋቸው። ሁለቱም ልዩነቶች በቀላሉ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ. አስቀድመው ማሞቅ እንዳልነበረባቸው ብቻ ልብ ይበሉ። የነጭ ቋሊማዎ የመቆያ ህይወት የሚያበቃ ከሆነ በቀላሉ በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ወደ ክፍልፋዮች ከፋፍለው አየር እንዳይዘጋ ያድርጓቸው እና ያቀዘቅዙዋቸው። ከሶስት ወር ገደማ በኋላ ጣዕሙ በረዶ ስለሚሆን ነጭውን ቋሊማ ተጠቅመህ መጣል ነበረብህ። እንደዚያ ነው የሚሰራው፡-

1. ያልበሰሉትን ነጭ ሳርሳዎች በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ወይም ጣሳዎች ውስጥ በክፍሎች ያኑሩ እና አየር ይዝጉ።
2. ቀኑን በማቀዝቀዣው ቦርሳዎች ወይም ጣሳዎች ላይ ያስተውሉ.
3. ከሱፐርማርኬት የመጡት ሳህኖች ቀደም ሲል በቫኩም እና የታሸጉት በታሸገው ማሸጊያ ውስጥ ይቀራሉ።
4. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጣቸው እና በሚቀጥሉት ሶስት ወራት ውስጥ ተጠቀምባቸው አለበለዚያ ጣዕሙ ይጎዳል.

ነጭ ቋሊማዎችን ያርቁ

እንደ አስፈላጊነቱ የቀዘቀዙ ነጭ ሳርሳዎችን በቀላሉ ማቅለጥ ይችላሉ. ለማራገፍ 2 አማራጮች አሉዎት: በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ.

በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ነጭ ሳርሳዎችን ያርቁ

ጊዜው እንደገና ካለቀ በቀላሉ የቀዘቀዙ ነጭ ሳህኖችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ከ 2 ሰአታት በኋላ ከበረዶው ይጸዳሉ እና ሊሞቁዋቸው እና ሊደሰቱባቸው ይችላሉ.

ነጭ ሾጣጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀልጡት

ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ካሎት, እንዲሁም ነጭ ሾጣጣዎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀልጡ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ትንሽ ለስላሳ ነው ነገር ግን ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. በሳህኑ ላይ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማስቀመጥ እና በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀልጡ ማድረግ ጥሩ ነው.

ነጭ ቋሊማ በቀላሉ ለሁሉም ማለት ይቻላል ጥሩ ጣዕም አለው። ዝግጅቱም ቀላል ሊሆን አልቻለም። በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ውሃ ሞቅተው ቋሊማዎቹ ሳይፈላ ሲቀሩ ወደ ውስጥ ያስገባሉ። አለበለዚያ ቋሊማዎቹ ይከፈታሉ እና የማይታዩ ይመስላሉ. ቆዳቸው ሊፈነዳ የተቃረበ በሚመስል ጊዜ ሞቀው እና ምግብ ማብሰል ጨርሰዋል።

እነሱን እንዴት እንደሚመገቡ የእርስዎ ውሳኔ ነው። ምናልባት የተለመደ, ልክ እንደ ባቫሪያን ጣፋጭ ምግቡን በእጆቹ እንደሚዘጋው. ወይም የበለጠ የሚያምር ነገር በቢላ እና ሹካ። እና በጣም ብዙ ነጭ ቋሊማዎች ከቀሩ አሁን በቀላሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።