John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
አይብ መረቅ
- 600 g የተቀላቀለ ስጋ
- 250 g የቼሪ ቲማቲም
- 300 g እንጉዳዮች
- 1 ፒሲ. ሽንኩርት
- የአትክልት ሾርባ
- የቲማቲም ድልህ
- ጨው በርበሬ
- 0,5 ፒሲ. የደረቀ ቺሊ
- 40 g ቅቤ
- 40 g ዱቄት
- 0,5 l ብሩ
- የተጣራ ወተት ወይም ክሬም
- 200 g Grated Gouda
- ጨው, በርበሬ, nutmeg
መመሪያዎች
- የአበባ ጎመንን ያፅዱ, ወደ አበባዎች ይቁረጡ. እስከ አል ዴንት ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት. አፍስሱ እና ትንሽ ሾርባ ይሰብስቡ።
- የተፈጨውን ስጋ በሽንኩርት ይቅሉት. የቲማቲም ፓስታውን በአጭሩ ይቅቡት ። ወቅቱን ጠብቀው በትንሽ አትክልት ውስጥ አፍስሱ. ቅመሱ።
- እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, የቼሪ ቲማቲሞችን ያጠቡ.
- ማይኒዝ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ, እንጉዳዮቹን እና የቼሪ ቲማቲሞችን በላዩ ላይ ያሰራጩ. ከላይ ያሉት የአበባ ጎመን አበቦች.
- ቅቤን ይሞቁ, ዱቄቱን ያነሳሱ እና የአበባ ጎመንን እና ትንሽ የተጨመቀ ወተት ያፈስሱ, ያሽጡ እና በቀስታ ይቅቡት. በግማሽ አይብ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በስጋው ላይ የቺዝ ሾርባውን ያፈስሱ. ከተቀረው አይብ ጋር ይረጩ እና በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
