Cheddar አይብ መረቅ

ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ። ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ በሹክሹክታ ያለማቋረጥ በማነሳሳት በሲፕስ ውስጥ ወተት ውስጥ አፍስሱ። ወተቱ በሙሉ በድስት ውስጥ ካለ በኋላ ቀደም ሲል በግምት የተሰበሰበውን የቼዳር አይብ ይጨምሩ። ያለማቋረጥ ቀስቅሰው, ትስስር እስኪፈጠር ድረስ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. በትንሽ ፔፐር እና በካይኔን ዱቄት, ጨው.

ለቺዝ ማካሮኒ ወይም ቶርቲላ ቺፕስ እንደ ዳይፕ ጥሩ ነው.