በሰናፍጭ / በማር ልብስ ላይ ሰላጣ ላይ የዶሮ ጡት ቁርጥራጮች

ጥድ ለውዝ ያለ ስብ በድስት ውስጥ ይቅቡት። የዶሮውን ጡት እጠቡ እና ደረቅ. በድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ እና በሁለቱም በኩል ለ 4 ደቂቃዎች ስጋውን በአማካይ እሳት ይቅሉት። ከምድጃው ውስጥ ያውጡ እና በአሉሚኒየም ያሽጉ።

4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ማር እና ሰናፍጭ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በሳህኖች ላይ አዘጋጁ እና በቪኒግሬት ያፈስሱ. ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሰላጣው ላይ ሞቅ ያድርጉት. በመጨረሻም በፒን ለውዝ እና በደንብ የተከተፈ ፓርሜሳን ይረጩ።