የዶሮ ጎላሽ ከብሮኮሊ እና ሪባን ኑድል ጋር

ስጋውን ያጠቡ, ይደርቁ እና በግምት ወደ ኩብ ይቁረጡ. 2 በ 2 ሴ.ሜ. ብሮኮሊውን እጠቡ ፣ ወደ አበባዎች ይቁረጡ ፣ ወፍራም ግንዶቹን ይላጩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ። ከዚያ ያፈሱ እና ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ያቀዘቅዙ።

ሽንኩርቱን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ. በድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና ስጋውን ዙሪያውን ይቅሉት እና ከዚያ አውጥተው ይሞቁ። ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ግልፅ እስኪሆን ድረስ በቀሪው መጥበሻ ስብ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ከፓፕሪክ ጋር ያፍሱ እና ስጋውን እንደገና ይጨምሩ.

ወደ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዲበስል ያድርጉ ። ከዚያ ብሮኮሊውን ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። በመጨረሻም ክሬሙን እና ብርቱካን ጭማቂውን ወደ ጎላሽ ያነሳሱ ...

በፓኬቱ ላይ ባለው መመሪያ መሰረት ሪባን ኖድል ያዘጋጁ. በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና በብርቱካን ቁርጥራጮች ያጌጡ።