የገና ኩኪዎች: ቸኮሌት እና ብርቱካንማ ክሪሸንስ

እብጠትን ለማስወገድ ከመጠቀምዎ በፊት የዱቄት ስኳርን ያሽጉ ። ዱቄት, ቀረፋ, የኮኮዋ ዱቄት, ዱቄት ስኳር እና ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በእጆችዎ ወደ ጥሩ ፍርፋሪ ይቅፈሉት። የእንቁላል አስኳል, ወተት, ብርቱካን ፔል እና ጣዕም ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በፍጥነት ወደ ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ።

በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ በግምት ያስቀምጡ። 30-60 ደቂቃዎች. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ረዥም ጥቅል (በግምት 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) ይቀርጹ እና እያንዳንዱን ወደ 1 ሴ.ሜ ይከፋፍሉ. እነዚህን ቁርጥራጮች ወደ ክሮሶዎች ይቅረጹ.

በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጎን ለጎን ያስቀምጡ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ (የላይ / የታችኛው ሙቀት) በመሃከለኛ መደርደሪያ ላይ ለ 10 - 12 ደቂቃዎች መጋገር ።

ከዚያም አውጥተው ክሩቹን ከመጋገሪያ ወረቀቱ ጋር ለማቀዝቀዝ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት. የቀዘቀዙትን ክሮች ከጫፎቹ ጋር በፈሳሽ ቸኮሌት ሽፋን ውስጥ ይንከሩ እና ከዚያም እንዲደርቁ ያድርጓቸው።