John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 150 g ቅቤ
- 120 g ሱካር
- 3 እንቁላል
- 125 ml በጣም ጠንካራ ቡና, ለምሳሌ ኤስፕሬሶ
- 200 g ዱቄት
- 2 tsp መጋገር ዱቄት
- 0,5 tsp ሲናሞን
- 2 tbsp የኮኮዋ ዱቄት
- 100 g አማሬቲኒ
- 100 g ጥቁ ቸኮሌት
ለተጫዋቾች፡-
- 200 g የታሸገ ስኳር
- 2 tbsp ጠንካራ ቡና, ኤስፕሬሶ
መመሪያዎች
- ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ቅቤን ፣ ስኳርን እና እንቁላልን በአንድ ሳህን ውስጥ ከእጅ ማደባለቅ ጋር ይምቱ ።
- ዱቄቱን ፣ ቤኪንግ ዱቄትን ፣ የኮኮዋ ዱቄትን እና ቀረፋን ይቀላቅሉ እና ወደ እንቁላል ድብልቅ ከኤስፕሬሶ (በዝቅተኛ አቀማመጥ) ጋር ይለዋወጡ።
- ቸኮሌትውን ይቁረጡ እና አማሬቲኒውን በደንብ ይቁረጡ. ሁለቱንም በጥንቃቄ ወደ ድብሉ ውስጥ አጣጥፋቸው. ዱቄቱን በዳቦ ፍርፋሪ በተረጨ የዳቦ ፍርፋሪ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 175 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ።
- ኬክን ያስወግዱ እና በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉት ፣ ከዚያ ከጣፋዩ ውስጥ ያስወግዱት እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ለጣሪያው, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የዱቄት ስኳር እና ኤስፕሬሶ ይቀላቅሉ. ቂጣውን በእሱ ላይ ይሸፍኑት እና እንደፈለጉት ያጌጡት.
- ከፈለጋችሁ ትንሽ የተቆረጠ ማርዚፓን ወደ ዱቄቱ ማከል ትችላላችሁ። አማሬቲኒ z. ለ. በተጨማሪም በስፖንጅ ጣቶች ይተኩ. ከዚያም እነዚህን በጥቂቱ ቀቅለው በትንሽ አማሬቶ ይንፏቸው።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 445kcalካርቦሃይድሬት 65gፕሮቲን: 4.5gእጭ: 18.4g
